玄米ドーナツ：マイセン「こびり」

ドーナツをいただきました♪
マイセンという会社のこびりという名前のドーナツです。
「こびり」というのは「小昼」という字を書くのだそうで、おやつのことなんだそうですね。「農家のおやつ」というコンセプトだそうです。

この「こびり、ドーナツなんですけど、玄米なんですね。
油で揚げていないし、卵・白砂糖・小麦粉・バター・牛乳不使用だそうで、アレルギーが気になる方にいいですね。

お味のほうですが、しっとりふわふわの生地で、甘さ控えめで、素材の味がよくわかる感じですね。
美味しいです♪

この会社、社長のブログ、スタッフ・ブログなど、ブログがいくつもあるようで、そのうちの一つを見ていたら、食べ方が紹介されていました。
「夏は冷やして」、「秋冬はオーブントースターで温めて」というのが、お薦めだそうです。

実際、両方試してみたのですが、冷やすとしっとり感が増すし、温めるとふんわり感が増しますね。どちらも美味しいです。

ところで、この会社、福井県の鯖江市にあるんですね。
鯖江と言えば、日本国内のメガネフレームの96%がこの鯖江市で作られるという、メガネの町。その鯖江に、このマイセンのような、進んだ農業生産法人があるというのが意外でした。
環境保全型の農業を実践しているのだそうですが、ただお米を作るだけではなくて、その生産物をこの「こびり」のような商品にして販売しているというところも面白い。
ブログやツイッターをいくつも立ち上げて、売っていこうというマーケティング面もおもしろいですね。
この記事をご覧のアルファ・ブロガーの皆さん、ぜひマイセンさんのブログをのぞきに行ってみてください。

「感動玄米」玄米のマイセン
http://www.maisen.co.jp/

マイセンの社長ブログ(いなか百景)
http://www.maisen.co.jp/blog/1001/
マイセンスタッフによるリレー形式でのブログ(ほぼ日刊マイセンスタッフ通心)
http://ameblo.jp/maisen-staff/

牧野社長のつぶやき
http://twitter.com/makino1001
マイセンスタッフのつぶやき
http://twitter.com/maisenstaff