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紀州と言えば梅ですが、この梅は・・・ 溜息が出るほど、おいしい。 どうですか、この大粒の梅。 まず、食べる前に、大きさと、香りに驚きます。 そして口に入れると、とろけるような果肉の柔らかさ、あまみ、酸味・・・ これはもはや私の知っている梅干しとは全く別のものですね。 フルーツというか、スイーツというか、もう芸術の域に近い。 これは素晴らしいものをいただきました。 パッケージに同封されていた栞に、こんなことが書いてありました。 「多逢聖因 縁尋機妙(たほうしょういん えんじんきみょう)」という言葉があります。「いい人に出会っていると、知らず知らずに、いい結果に恵まれる」との意味です。”いい人”は”いい物”にも通じ、「いい物に出会っていると知らず知らずのうちに、いい結果に恵まれる」ともいえます。また、聖因は勝因にもつながる尊い縁です。 これは、和歌山の大物ブロガーさんとの御縁はもちろん、このブログをご覧の皆さんとのご縁を見事に言い表した、素晴らしい言葉だなと思います。 ブログを通じて素晴らしい出会いに恵まれて、有形無形の素晴らしい結果を授けていただいています。 ブログをやっていて、ほんとによかったなぁと思います。 皆さん、いつもほんとにありがとうございます。 そして、紀州の大物ブロガーさん、どうもありがとうございました♪ |
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ゴールデンウィーク最終日、紀州方面の某大物ブロガーから頂いた、面白いカレーをいただきました。 大西食品の、熊野牛肉カレーと、梅カレーです。 こちらが熊野牛肉カレー。 牛肉の本場の名に恥じない、やわらかくて、味のある、さすがのうまさ。 スパイスのブレンドも見事で、コクのあるうまさの中に、ピリッとした後味がさわやかで、とてもおいしいカレーです。 そして、こちらが梅カレー。 牛肉カレーに勝るとも劣らぬ、大ぶりの牛肉がゴロンと入ったゴージャスなカレー。 そして、気になる梅の効果ですが、これがなかなか面白い。 梅だから酸っぱいというわけではありません。 まろやかな味わいで、それでいて甘すぎず、さわやかさのある、とてもおいしいカレーでした。 梅らしさが思ったほどないと言えばないのですが、あまりに梅が前面に出るよりは、このくらいのほうがバランスがいいのだろうと思います。 でも相当贅沢に梅を使わないとこういう味にはならないと思います。 とってもおいしいカレーでした。 紀州の大物ブロガーさん、どうもありがとうございました♪ |
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