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「広島やらせ乾杯本舗」をご覧の皆様 おかげさまで、2011年2月22日午後、22万アクセスを達成いたしました。 これもひとえに皆様のおかげです。 ありがとうございます。 前回の21万アクセス達成が2月12日ですから、10日間で1万アクセスです。この間、1日当たりちょうど1,000人の方にアクセスしていただいた計算になります。 これまでのアクセス数は、18万から19万への1万アクセスのときの11日かかって1日当たり909人というのが最速でしたので、今回最速記録を更新したということになります。しかも、初めての1日当たり1,000人という大台ですので、驚くと同時に、アクセスしてくださった皆様に感謝しております。 もっとも、今回も、前回の21万アクセス達成のときと同様に、あまり記事を書いておりません。この10日間で4つしか記事を書いていないのです。 にもかかわらず、1万アクセスを達成できたのは、やはり「Yahoo!地域情報」の力が大きかったということでしょう。大学の業務で福山に行った時に立ち寄った味季彩・手結(しゅんさい・てい)さんやさんの記事が「Yahoo!地域情報」に紹介され、多くの方にお越しいただきました。 またありがたいことに、「地域情報」で取り上げられない日もアクセス数が伸びるという傾向も続いておりまして、「地域情報」で取り上げられない日も300近いアクセスを頂いている日が多かったようです。 こんなにブログ更新をさぼっていたのでは、「Yahoo!地域情報」のおかげでせっかく増えた訪問者の皆様に申し訳ないので、しっかり記事を書いていきたい!と、前回の21万アクセス達成のときにも書いたのですが、ますます更新ペースが落ちております。 こんなことでは、ほんとに申し訳ありませんので、今度こそ、気合を入れ直して、しっかり記事を書いて行きたいと思います。 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。 2011年2月22日 広島経済大学 経済学部 教授 経営学科主任 細井 謙一 ※これまでのアクセス数の推移 210,000→220,000 10日 1,000.0人/日 200,000→210,000 13日 769.2人/日 190,000→200,000 16日 625.0人/日 180,000→190,000 11日 909.0人/日 170,000→180,000 26日 384.6人/日 160,000→170,000 20日 500.0人/日 150,000→160,000 13日 769.2人/日 140,000→150,000 17日 588.2人/日 130,000→140,000 14日 714.4人/日 120,000→130,000 61日 169.3人/日 110,000→120,000 71日 140.9人/日 100,000→110,000 58日 172.4人/日 90,000→100,000 81日 123.5人/日 80,000→ 90,000 79日 126.6人/日 70,000→ 80,000 82日 122.0人/日 60,000→ 70,000 69日 144.9人/日 50,000→ 60,000 50日 200.0人/日 40,000→ 50,000 52日 192.3人/日 30,000→ 40,000 72日 138.9人/日 20,000→ 30,000 83日 120.5人/日 10,000→ 20,000 123日 81.3人/日 1,000→ 10,000 179日 50.3人/日 0→ 1,000 30日 33.3人/日 2011年1月30日:20万アクセス達成&2度目のブログ改名 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37855500.html 2011年1月14日:19万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37699231.html 2011年1月3日:18万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37699231.html 2010年12月8日:17万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37550332.html 2010年11月8日:16万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37425383.html 2010年11月5日:15万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37346345.html 2010年10月19日:14万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37240989.html 2010年10月5日:13万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37148521.html 2010年8月5日:12万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/36754376.html 2010年5月28日:11万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/36271054.html 2010年3月29日:10万アクセス達成&ブログ改名 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/35818035.html 2010年3月20日:細井ゼミブログを改名いたします!(ブログ改名の経緯) http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/35748360.html 2010年1月7日:9万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/35158641.html 2009年10月20日:8万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/34465829.html 2009年7月20日:7万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/33690721.html 2009年5月22日:6万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/32380107.html 2009年4月2日:5万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/31187370.html 2009年2月9日:4万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/29712754.html 2008年11月26日:3万アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/27623256.html 2008年9月4日:祝!2万アクセス http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/24996675.html 2008年5月4日:10,000アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/20780307.html 2007年11月7日:1,000アクセス達成 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/7560342.html 2007年10月8日:細井ゼミブログ開設 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/4628605.html |
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2011年02月22日
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期待の新店を見つけました。 「炎の鉄板」に、LOPEZで修業したと紹介されていたので、まず間違いはないだろうと思っていました。LOPEZ出身の店は、おてつ、やまさ家、とらじと、私のお気に入りの店ばかりなので、ここもまずハズレはないと思ってはいましたが、ハズレはないどころか大当たりです。 写真をご覧いただいてまずわかるのは、生地の厚さと、麺パリ感でしょう。画面左側に、カリッと焼けた豚肉がはみ出しているのも、見えますね。この店、豚バラ4枚という、大盤振る舞い。 生地も厚いし、麺パリで、豚肉4枚とくれば、ボリューム感を狙っているというのが、この写真からでもわかると思います。 それにね、この店、何と言っても、キャベツが美味い! 広島風のお好み焼きというのは、キャベツがどれだけおいしい味になるかというのが最大のポイントですからね。 キャベツが美味しいお好み焼きというのは、そのままでも美味しいし、トッピングを追加しても、調味料を追加しても、何をやってもさらに美味しくなります。 全ての基本です。 この写真、キャベツが結構焦げているように見えると思いますが、ただ無駄に焦がしてしまったわけではないのです。 かなりの時間をかけて、キャベツのうまみをじっくりじっくり引き出した、その結果できた焦げなのです。 ところで、このお店、2010年の12月に開店したばかり。 すぐ近所に大ちゃんやいっちゃんをはじめ、何軒もお好み焼き屋さんがある激戦区、今のところ、なかなか苦戦しているようです。 「ここでお好み焼き屋やってもだめよって、言われるんですよ」と店主も苦笑されていました。 もちろん、激戦区ですから、新店が苦戦するのは当然の場所です。 でも、このMasaruさんは「キャベツのうまさ」という、広島風お好み焼きにとって、ほんとに大切な基本がきちんとできています。 今後、ライバルに対抗するためにいろんな策を打つことになるのかもしれませんが、この基本ができていれば、何をやってもきっと上手くいきます。 開店当初の苦戦が、懐かしい昔話に変わる日も近いでしょう。 Masaru 広島市東区光町2丁目14−24 電話082-263-0234 http://www.chugoku-np.co.jp/blog/article/article.php?page=2&comment_id=767&comment_sub_id=0&category_id=202 http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34014562/ 【補足】 あまり細かいことを言うと、くどくなるので、以下の説明は本文から外しました(^^ゞ この写真のように焦げるくらいじっくりキャベツに火を通すのは、おてつや、残念ながら閉店してしまった粋-SUI-の特徴の一つですね。ネギの青いところだけにこだわるのはおてつも同様。この麺パリ加減はとらじに近い。この写真では良く見えないのですが、卵をわざとお好み焼からはみ出すようにして、目玉焼きを作るようにして、それをお好み焼きの上にすくい上げて仕上げるというスタイルはやまさ家の特徴ですね。 LOPEZ出身の店といっても、LOPEZのコピーみたいな店は実は一軒もなくて、皆それぞれに個性的なのです。このMasaruさんは、LOPEZだけでなく、LOPEZ出身のいろんな店のいいところもうまくとりいれて、オリジナリティのある味を作り上げてます。お見事です。 また、LOPEZ出身の店がそれぞれに個性的だというのは、LOPEZの指導力の高さの証拠と言えるかもしれません。基本をしっかりマスターさせているからこそ、独立後に応用が利くのでしょう。 【再訪記事】 2012年4月23日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/39659677.html 2012年9月4日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40049428.html 2012年9月6日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40061416.html 2012年12月26日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40319383.html 2013年1月1日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40331956.html 2013年9月2日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40874445.html 2013年1月1日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/41137840.html 2013年9月2日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40874445.html 2014年1月1日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/41137840.html 2015年1月1日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/41917730.html 2016年1月1日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/42585551.html 2017年1月1日:http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43114780.html 2017年11月26日、われらお好み探偵団11月29日放送分:https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43490745.html 2018年1月1日:https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43524606.html 2019年1月1日:https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43843175.html |
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