美食の国イタリアで普段の倍の食費を払うと・・・

今日は学会のパーティでした。
学会会場のボッコーニ大学からほど近い・・・といっても20分くらい歩かされましたが・・・ナヴィリオ地区という、運河沿いにおしゃれなバールやレストランが立ち並ぶにぎやかな通りです。

それにしても、このにぎやかさは、さすがにちょっとどうなのか。。。
集合場所に行ってみると、すごい人だかりなので、ちょっと遠巻きに見ていました。
8時半集合で、ま、当然なのですが、8時半には何も起こらない。
9時過ぎになって、初めてお店に移動します。

こういう時間設定って、ヨーロッパでは良くあることですが、日本人的にはあり得ませんね（笑）

さて、これまた例によって、乾杯も何もなく勝手にあちこちで食べ始めるので、同僚に協力してもらって、乾杯のやらせ写真を取るところからスタートです（笑）

さて、今日のパーティは85ユーロもとられています。
普段の食事は20ユーロから30ユーロで十分足りるので、この美食の国で普段の倍以上のお金を出したら、一体どんなに美味しいものが食べられるのかと、期待が膨らみます♪

前菜のサラダ。
イタリアでサラダと言えば、ルッコラなどの葉物野菜に、オリーブオイルと塩（お好みでバルサミコや胡椒）でもかけて食べるだけですが、ショウガやハーブが使われていて、ちょっと中華サラダっぽい雰囲気で手が込んでいる。
とはいえ、高級食材は一切使われておらず、納得がいくようないかないような。。。

リゾットとラザニア。
これは、まぁ、どちらも大変美味しい。
サフランがいい感じできいていて、糸唐辛子がピリリと良く突き抜ける辛さで、素材の良さを感じます。

ただ、まぁ、このセコンドはどうなのか。
仔牛でしょうけれど、ヨーロッパの牛肉と言うのは、「これ、何の肉？豚肉？鶏肉？」という感じで、日本の美味しい牛肉とは全く別種の食べ物。
そう、それはまるで、コーンビーフのような、繊維がポロポロになった、日本人の味覚では全くおいしいと感じられない、味気ない食べ物。
これなら先月フィンランドで食べたトナカイの肉のほうが、はるかに日本の牛肉のイメージに近い。
でも、店の雰囲気からしても、周りのイタリア人の喜びようからしても、多分これは彼らの味覚では美味しいんだと思います。

ピッツェリアあたりで、６〜７ユーロくらいのピザでも食べているほうが、はるかに美味しく感じますが、、、でも、ピザなんて所詮庶民の食べ物なんでしょうね。まともなリストランテでピザはないのかと言って、「うちはリストランテだから」とうやうやしく断られたことがあります。

考えてみると、私も、アメリカの方に懐石料理を食べていただいて、「頼むからいっぺんに持ってきてくれ」と、まったく喜ばれなかったことがあります。お好み焼きや広島風のピリカラつけ麺は喜んでくれたのに。
やはり、その現地の最高のものと言うのは、現地人の評価基準を身につけていないよそ者にとっては、美味しくもなんともない。。。時として、まずいとさえ感じるものなのだなとつくづく実感した料理でした。
考えてみると、マンチェスターで食べたプディング（血やレバーが入った黒いやつ）も、ウィーンで食べた血をたっぷり混ぜたミートボールも、ポーランドで食べた血のソーセージも・・・そう言えば、フィンランドでも血のソーセージがあったな・・・やはり肉と言うものに関する、味覚の基準が、ものすごく日本人と違うんだというのを改めて実感しました。
これは、美味いとかまずいとかいうことではなくて、評価基準そのものが違うんでしょうね。
「名物にうまいものなし」とは良くいったものだと思います。

ドルチェのティラミスは、まぁ美味しいですけど、こんなあっさりしたティラミスも初めてで、やはり日本との味覚の違いを感じます。

というわけで、実に勉強になりました。
普段の食事の倍以上の値段を払って、普段よりも全くおいしくない料理を食べたわけですが、得るものがいろいろありました。

得るものがあったと言えば、このナヴィリオ地区の夜のにぎわいもまた、興味深いですね。
平日の夜24時過ぎだというのに、実ににぎわっています。
平日の昼時にお店でお酒を飲んでいる人もいるわけで、そのまま飲み続けたら、ほとんど一日中飲んでいるんでしょうかねえ。
日本でも、土曜日ならあり得ないこともないですが、平日ですからねえ。

イタリアって、GDPでみたら、必ずしも裕福な国ではないはずですが、こののんびりとした暮らしぶりがなぜ可能になるのか。

いろいろ考えさせられる一日でした。

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