駅弁：夫婦（みょうと）あなごめし

先日の東京出張の際に食べた駅弁です。
広島駅弁（株）夫婦（みょうと）あなごめし。

夫婦（みょうと）の名の通り、長い穴子が寄り添って、ご飯の上に乗っています。
夫婦を「みょうと」と発音することがあるとは、知りませんでしたが、パソコンもちゃんと「みょうと」で「夫婦」と変換してくれますね。
とはいえ、この二匹が夫婦であるという証拠は何もありませんが、まぁいいでしょう（笑）

とにかく、この穴子の長いこと。
容器に収まりきらずに、端のほうで二つ折りになっています。
ご飯は、穴子のタレと旨味のしみ込んだ（という表現でいいのかな？）炊き込みご飯になっています。

こういう甘辛いタレの味って、家庭的というか、日本的というか、すごく好きです♪

※この写真、微妙にブレてますね。広島駅を出てからしばらく、山陽新幹線が最高速度で運転する区間で撮影しているので、よく揺れるのです。すみません。

そして、このお弁当のユニークなところは、プラスチックの容器に入って添えられた「骨せんべい」。
これが、またねえ、カリッとして、芳ばしくて、とってもいいのですよ。
カルシウムたっぷりで、出張先でインタビュー取材とか、研究報告とか、頭を使った仕事をするにはとっても良さそうな気がします・・・気のせいかもしれませんが(^^ゞ

この「夫婦あなごめし」、広島駅の駅弁としては、定番中の定番というところでしょうね。

この春休みは、出張に出る機会がいつになく多いので、まだ何回か食べる機会がありそうです。
これたべて、頑張ります！

広島駅弁（株）
夫婦（みょうと）あなごめし
http://www.ekiben.or.jp/hiroshima/type/seafood/2009/08/000723.html

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