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昨日に続いて、今日も穴子飯の話題です。 今日ご紹介するのは、(株)じんぼ広島特産あなご飯です。 この(株)じんぼさんは、駅弁がメインなわけでもないからか、ホームページにも駅弁が紹介されていませんし、広島駅でもホームの売店でしか売ってないんじゃないかな(?)。 だから、昨日ご紹介した広島駅弁の夫婦あなごめしに比べると、少し知名度は低いと思うのですが、でも、こちらも、なかなか美味しいのです。 サイズはちょっと小ぶりなんですが、やはり穴子がびっしり敷き詰められています。 そして夫婦あなごめしと違って、こちらは白いご飯です。もっとも、白いご飯と言っても、穴子のうまみとショウガの利いた、ほんのり薄い味がついています。炊き加減もちょっと硬め。西日本ではご飯が柔らかく炊かれていることが多いと思うのですが、このご飯は、粒感のしっかりある、西日本にしては珍しい硬めの炊きあがりです。ご飯に関しては、私はこういう硬めのほうが好みです。 そして、これまた夫婦あなごめしと違って、骨せんべいはなく、かわりに奈良漬ですね。 なかなかどちらも甲乙つけがたいのですが、みなさん、どちらがお好みですか?! いずれにしても、それぞれにいいところがありますから、時々こうして食べ比べてみては、「ううむ、やっぱり甲乙つけがたいなぁ」と悩むのもまた楽しいです(笑) |
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