セブン・イレブン：こだわり米の塩むすび

ううむ、これは「まいりました」。

昨年発売されて、ずいぶん評判いいですよね。
噂には聞いてましたけどね、まさか私がこの塩むすびの記事を書くとは・・・

自慢じゃないですが・・・いや、はっきり言いましょう。
自慢なんです。新潟県三条市という魚沼と隣接した地域に生まれ、母の実家は兼業農家、親戚に米屋もあり、魚沼産コシヒカリだけを食べて生きてきたという事実は、私の自慢なんです。

そんな私が、コンビニのおにぎりごときに、しかも米と塩だけのおにぎりに、「まいりました」などと宣言しなければならないとは・・・
ううむ、これは美味しかったなぁ。

私、何を食べるんでも、ちょっとずつ、ちょっとずつ口に運んで、いろいろ考えながら食べるのが習慣なのです。
口いっぱいに物をほおばるなんて、くるしいし、味がわからないし、いやなんです。

だけど、気がついたら、30秒で完食しておりました。
人間は脳で食べる生き物だと本気で信じていますが、本能で一気に食べてしまいました。
だから開封後の写真はありません(^^ゞ

この塩むすび、米と塩だけでなく、酢と油が入っているようですね。
まあそう言われてみれば、多少味を調整しているような気もしました。
しかし、いやな感じは全くないですね。
美味しいんだから、いいですよ。

広島では、廿日市市のサンヨーフーズという会社が作っているようですね。
もちろん、レシピは全国共通なんでしょうけど、こんなシンプルなものにレシピも何も無さそうなものですけどね。

ご飯を炊いて、塩をつけて、握ればいいという程度にしか思いませんが、その一つ一つの工程に、素人では思いつかないような、いろいろな工夫があるのでしょう。
米と塩だけですからね、いわゆるコンビニ弁当の典型的なイメージ（味が濃くて、一口目のインパクトで勝負する）というのとは、逆の方向ですけどね、でも、その方向は逆でも、きっとこれまで培われてきたいろんなノウハウの蓄積があってこそできたことでしょう。
できることなら、取材に行って、論文のネタにしたい（笑）

いやぁ、わざわざ米と塩だけで勝負してくるんだから、相当自信があるんだろうなとは思いましたが、、、
しかも、セブン・イレブンのすることですからね、いい加減なものは出さないだろうとは思っていましたが、、、
まさか、ここまでとは！

とっても美味しいので、金曜日に一つ食べて、今日もまた食べちゃいました（笑）
まいりました！

セブン・イレブン　おむすび「こだわり米」シリーズ
「こだわり米の塩むすび」
http://www.sej.co.jp/products/kodawari1105.html