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同僚の結婚式で神戸に行ってきました。 新婦がデザインされたという絵柄の入ったマスで、一緒のテーブルになった皆さんとブログ用のやらせ乾杯♪ 新郎は神戸大学のご出身でして、この乾杯のメンバーも、お顔まで写ったら、「え、あの方が?!」と(学者仲間の間では)大騒ぎになりそうな、そうそうたる顔ぶれ。 ご人徳ですね。 お料理も素晴らしく、いちいち唸りながらいただきましたが、このフォアグラのお寿司にはまいりました。シャリもフォアグラのスープがしみこませてあるのかな?とにかく、ものすごい濃厚なフォアグラ感。でも程よい酢加減で、濃厚なのにさっぱりしている。そして酢の香りがたつのと一緒に、フォアグラの香りが口の中から、鼻の奥まで、いっぱいに広がります。これまで食べたフォアグラ料理の中でも、ベストかもしれない! もちろん、お料理だけなく何もかも素晴らしく、このマスの絵柄のように、温かく、幸せそうなお二人の笑顔に、こちらまで癒される、とても良い結婚式でした。 お二人とも、どうぞ末永くお幸せに! |
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2013年12月08日
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