ラジオ収録：HFM、時の旅人

今日は、ラジオ番組の収録に行ってきました。

といっても、収録場所は、オタフクソースさんのウッドエッグ最上階にある「ウッドラウンジ」。
オタフクソースさん提供の時の旅人という番組の収録でした。

番組の案内役は、オタフクソースの佐々木社長。
ブログもよくご覧いただいていて、「まずはやらせ乾杯をやりましょう」とおっしゃっていただいて、ブログ用のやらせ乾杯からスタートです（笑）

オタフクソースさんが誇るお好み焼き課のエース、Hさんが焼いてくださるお好み焼きをいただきながら、収録が進んでいきます。
広島FMの皆さんや、制作会社、オタフクソースのみなさんなどが見守る中、収録が進んでいきます。

佐々木社長が聞き上手でいらっしゃるので、ついつい調子に乗っていろいろお話ししましたが・・・ま、何を話したかは、番組を聞いていただいてのお楽しみということで。

ちなみに、こちらがHさんが焼いてくださったお好み焼き。

ヘラを入れた瞬間に美味いとわかる絶品のお好み焼き。

いや、おおげさじゃないんですよ。ほんとにわかるんです。
一本一本しっかり焼かれた麺の固めの感触。
でも、それが押し固めたおにぎり状態ではなく、はらりとほぐれる握りずし状態になっているので、ヘラを入れると空間がつぶれて沈んでいくような感触があります。
そして、その後に、スパッと切れる。
こういうお好み焼きは、食べなくても美味いとわかります。
さすがです。

こちらはオタフクさんが考案された新しい焼きそばの焼き方。
茹で麺を、鉄板の上で焼いたのちに、キャベツの上にかぶせます。
するとキャベツが蒸されてもくもくと水蒸気が。
この蒸気で、キャベツが程よく群れるし、麺にも程よい水分が加わる。
油も使わないのに、絶品でヘルシーな焼きそばが出来上がります。

Hさんの見事な手さばき！

上品な塩味に、梅肉を添えてさっぱりさせて、三つ葉の香りと食感、じゃこの食感など計算しつくされた見事な味。
素晴らしい！

そして、デザート。
手前は、オタフクソースさんのデーツフィナンシェ。
奥のアイス、写真ではちょっとわかりにくいですけど、天かすトッピングです。これがまたアイスクリームによく合います。

そして、なんといっても、チョコで書かれたメッセージが嬉しい♪

そして、なんと、名前入りのヘラをいただいてしまいました♪
ありがとうございます。
家宝にいたします。

というわけで、何の記事かわからなくなりましたが・・・そうそう、ラジオ番組の収録だったのでした(^^ゞ
佐々木社長のおかげで、とても楽しい収録でした。
ありがとうございました。

本日収録した内容は、7月5日から4週に分けて、放送されるそうですので、広島の皆さん、どうぞお楽しみに！！

HFM（広島FM）
時の旅人タイムトラベラー
http://hfm.jp/blog/tabibito/
毎週土曜日21時から21時半
※今回収録分は、7月5日から26日まで、4週にわたって放送です。

【追記】
7月5日放送分の番組ブログ：http://hfm.jp/blog/tabibito/2014/07/post_969.html

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