広島やらせ乾杯本舗 旧館

お好み焼き：じゅにあの肉玉うどん

じゅにあの肉玉うどんです。
いいです。
これは、かなりいい！

この写真は、わざと麺がよく見えるように撮ってますけど、とにかくこの麺がいいんですね。
このうどんは、この店の中華めんと同じく大栄食品の麺なんですけどね、これがまたいいですね。細うどんの盛んな呉の製麺業者だからか、細めのうどんですね。でも、歯ごたえとやわらかさを兼ね備えた見事な弾力。風味、味、すべてそろった実に美味しいうどんです。
それを程よく焼き上げてね。見事な仕上がりです。

もちろん、麺がいいだけではお好み焼きになりません。
生地に忍ばせた隠し味のカレー粉、この店の持ち味のキャベツの甘み。
うどんの素直な味だからこそ、この店のお好み焼きの持ち味を際立たせます。

だいたいどこのお店でも、うどん入りのお好み焼きを頼むお客さんは1割程度しかいないのです。9割のお客さんはソバ入りです。
肉玉うどんがおいしいということは、わずか1割のお客さんしか頼まないメニューにまでしっかりこだわりを持っているということなんですよね。

肉玉うどんの美味しいじゅにあ、、、

言うまでもなく、いい店です！

じゅにあ
広島市中区立町３−２１　082-247-1033
http://junia-hiroshima.wix.com/okonomiyaki
http://ameblo.jp/junia1214/
http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34018451/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40814416.html

広島ブログランキング、クリックサポートです。
よろしければ、クリックしてください♪
↓↓

お好み焼き：キミッツのイタリアン

キミッツのイタリアンです。
何がイタリアンかって、まず、目につくのが「ソースではなくトマトソース」！そしてバジルが振りかけられていますね。
これだけでも、かなりイタリアンな感じです。

そして、さらに！！

どうですか、このほのかに赤みを帯びた独特の麺！
なんと、これ、トマト麺なんですね！

キミッツといえば、自家製麺の店。レギュラーの蕎麦もうどんも美味しいですが、ニラ、ゴマ、唐辛子など、いろんなものを練りこんだ面白い麺があるのもこのお店のウリです。
トマトソースを使うところまでは、ほかのお店でもありますが、麺までトマト麺だという店は他にはまずないでしょうね。この麺、ほのかに酸味がありますが、私はむしろ甘みを強く感じます。酸味がむしろ甘みを引き立てるのでしょうか。あるいはお好み焼き全体の甘みが引き立てられるのかもしれません。

そして、このイタリアンお好み焼きは、コーンやチーズ（しかもダブル）が入ります。
トマト、チーズ、バジルとくれば王道ですが、コーンの甘みと食感、トマト麺の食べ応えと独特の味と風味。
他のお店にはない、かなりユニークなお好み焼きになっています。
おすすめです！！

お好み焼き　キミッツ
広島市安佐南区八木1丁目11−18　電話：082-832‐0240
http://www.htv.jp/weblog/okonomiyaki/2013/09/post-146.html
http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340107/34008205/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/41792977.html

※このイタリアンお好み焼き、この店を初めて訪問される方にはお勧めしません。初めての方は、ぜひ普通の肉玉ソバか、肉玉うどんをお召し上がりください。そのほうが、この店の麺づくりへのこだわりとか、キャベツなど素材が甘く美味しく仕上がっていることとか、お好み焼きの基本がよくできているということがお分かりいただけると思います。そして、その後、再訪時にこうした変わり種のお好み焼きを召し上がっていただきたい。基本がきちんとできたうえでの応用なのだということをぜひともご理解いただきたいのです。

ｔｓｓスーパーニュース、衆院選世論調査など

コメンテーターをさせていただいているtss(テレビ新広島)のスーパーニュース。

恒例の番組終了後の記念撮影。
毎回違うポーズで臨んでいる気象予報士の山本さんですが、そろそろネタ切れなのではないかと思いきや、、、

山「今日は席替えしませんか？」

ううむ、そう来ましたか（笑）
いやぁ、いろんなアイディアをお持ちですね。今回は私と山本さんが席替えです。
これなら、山本さんが若木さんと交代するとか、深井さんと交代するとか、メンバーを適当にシャッフルすれば、しかもポーズを適当に組み合わせれば、ほぼ無限大のバリエーションが可能ですね。
山本さん！お見事です！

さて、番組の方では、鞆の浦の街づくり問題とか、安佐市民病院の建て替え問題とか、利害調整の難しい問題をいくつかご紹介しました。
また、14日に予定されている衆院選の世論調査結果について、新庄デスクが解説したりもしました。与野党が伯仲する結果になることを望む方が多い一方で、街頭インタビューではどうせ選挙に行っても何も変わらないという方もいらっしゃいました。でも、選挙に行かない方が多ければ、与野党伯仲なんて言うことにはならないでしょうね。どんな結果になるにせよ、選挙に行って、しっかりと意思表示することが重要なのではないでしょうか。

また番組では、お正月の福袋のニュースもご紹介しました。
2015年の足音が聞こえてきた今日このごろ。
2015年がどんな年になるか。
しっかり考えて選挙に行きたいですね。