2015年1枚目のお好み焼き＠Masaru

新年あけましておめでとうございます！！

さて、早速ですが、2015年1枚目のお好み焼きを、Masaruでいただいてまいりました。
肉玉ソバ＋ハラペーニョ・トッピングです。
2014年も、2013年も、最初の一枚はMasaru
ですから、もうこちらでいただくのが、恒例行事になった感がありますね。

Masaruさんも良く心得ていて、「今日は要りますよね。恒例行事！」と、頼まなくてもマヨネーズを差し出してくださいます（笑）

毎年毎年、年末年始も休まず営業している仕事熱心なMasaruさん。
こうやって熱心に仕事していると「あの店なら元旦でもやっているだろう」と客のほうが覚えてくれるわけですよ。
だから、この店でお好み焼きを食べるのが正月の恒例行事というお客さん、私以外にも多いと思いますね。

それにしてもね、今年の年末はお客さんが多かったらしいですよ。
もしかして、このTjHiroshimaでの取り上げられ方の影響もあったのかもしれませんね。
2014年末に発売された広島のタウン情報誌TjHiroshima1月号で、八昌(幟町)の弟子のLOPEZの弟子として、一緒に並んで紹介されているんですからね。
広島のお好み焼き界では、もう、サラブレッド中のサラブレッドということですよね。

もちろん、八昌のお弟子さんも多いですし、LOPEZさんのお弟子さんも多いわけですから、こういう取り上げられ方をされることに関しては、Masaruさんご自身もかなり恐縮されてはいらっしゃいました。
でも、この店の実力から言ったら、正当な評価だと言えると思います。
こうしたことも手伝って、Masaruさん、2015年は順調なスタートを切られたようです。

さて、私の方は、年間180枚のノルマ達成に向けて、今日のこの一枚からスタートです。
おととい12月30日に2014年のノルマを達成したばかりですが、今日からまた新たな気持ちで頑張ります。

Masaru
広島市東区光町２丁目１４−２４　 電話[phone]
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