グアナファトに着きました！

グアナファト州の州都、グアナファトに到着しました！
レオン空港に到着すると、いきなりマツダ車がお出迎え！

美しい街並み。
セルバンティーノ国際フェスティバル真っ最中のグアナファトは、深夜まで大盛り上がり！
我が広島県文化交流使節団も、このセルバンティーノ国際交流フェスティバルにタイミングを合わせ、グアナファト州との文化交流を図ろうというわけです。

先に到着していた和食チームと合流して、早速食文化の研究！

タコスはもちろんですが・・・

チキンのチョコレートソースって、なんだ！？！

ううむ、カカオのコクがまるで和菓子の黒蜜のようでもあり、さりとてさほど甘くもなく、スパイシーでもあり、、、

ううむ「日本人の知らない味覚」ですね。

早速食文化の研究が進みました！

さぁ、そんなわけで、出だし好調の食文化交流団！
明日は朝９時から、現場のセッティングや料理の仕込み！！
今、日本は１５時半ですが、こちらは真夜中の１時半！

明日に備えてもう寝ます！