薄切り牛タンピリ辛ガーリックオイル焼@寄り家。→お好み焼アカデミー

寄り家。さんに行ってきました。
寄り家。さんと言えば、府中焼き顔負けの麺パリのお好み焼きに、ユニークなトッピングの数々で楽しませてくれる海田の名店。
この写真は「載っけるシリーズ第7弾、薄切り牛タンピリ辛ガーリックオイル焼」！
こちらの名物「寄り家。焼」に牛タンがのるんですね。
寄り家。焼は、麺パリにしたお好み焼きの中にとろんととろける卵が入っている、この店の看板メニュー。麺パリって、大きく分けると、麺を広げてパリッと炒めるタイプと、麺の塊に油をかけてパリッとさせるタイプの二種類があるわけですが、この二つの麺パリ化工程を両方やるという徹底した麺パリなのです。
その寄り家。焼の上に牛タンがのる！
旨みたっぷりの牛タンにサクサク食感のガーリックとピリッと辛味を効かせたお好み焼き。
とってもおいしいです！

というわけで、こんな美味しいお好み焼きを食べさせてくれるお店を、私が見逃すわけがない。
当然、今日も、お願いをしてまいりました！

こちらです！
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寄り家。さんにも、お好み焼アカデミーへのご入会申し込みをいただきました！
ご夫婦そろって、記念撮影♪

もちろん、お好み焼アカデミーの会員バッジをお渡ししてまいりました。
寄り家。さん、いろいろと面白い将来ビジョンを描いていらっしゃるようで、この先が楽しみです。
寄り家。さん、これからもお好み焼きを期待しています！！

お好み焼き・鉄板焼き　寄り家。
広島県安芸郡海田町南大正町5-28　電話：[phone]
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3404/A340404/34012000/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/38496436.html

※ちなみに、今日のこのお好み焼きが2015年60枚目のお好み焼き。年間ノルマ180枚の3分の1達成です！