「こうさか」の社会貢献！！

ちょっと前のことなのですが、こうさかに行ったら、何やらお子さんが作ったようなものが壁に貼られておりました。

近所の小学生が社会科見学でこちらのお店に取材に来て、調べた結果をまとめたものなんだそうです。
「てっぱんのあつさは二百どだ」とか、大人でもなかなか知らないことだと思いますが、大発見だったんでしょうね。
聞けば小学2年生だそうですから、「二百」という漢字は習ったのでしょうが、「鉄板」とか「熱さ」とかはまだなんでしょうね。そんな小さな子供たちが、せっせと取材したのだと思うと、なんだかとってもいとおしく感じますね。

こうさか新聞なんてのもできてますね♪
カラフルで、可愛らしくて、子供らしい良さもありながら、
「キャベツはきせつによってあじがちがうぞ」とか、良いところを突いてきますね。
キャベツは自然の素材ですから、糖度、水分量、あくなどなど、毎日違うんですよね。
それをちゃんと見極めて、その日のキャベツにあった調理ができるかどうかが、お好み焼き屋さんの最大の腕の見せ所ですからね。
お子さんたちも、きちんと取材してますね！

さぁ、こちらが、こうさかのお好み焼き。
子供たちのポスターにも「ものすごくおいしいよ」と書いてありましたが、トロットした卵と麺パリのコントラストが絶妙で、確かに「ものすごく美味しい」お好み焼きです。

お好み焼きはおいしいし、パリオコバーガーのようなクリエイティブなことをどんどんやられるこうさかさんですが、こういう社会貢献もしっかりされているんですねえ。

こうさかさん、素晴らしいです！

港鉄板一家　こうさか
広島県広島市南区宇品西2-16-30　 電話[phone]
http://ameblo.jp/minato-kousaka/
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34014319/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/38747530.html