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今日のゼミの時間に、細井ゼミ18期生の卒業アルバム用の集合写真を撮りました。
卒業アルバムに載る写真ですから、「卒論が完成したという前提で、喜びの表情で!」と言って写真を撮りましたが、まだ一人もできていません。
もちろん、まだ締め切りの2か月前ですから、終わっていなくて当然なのですけどね。

とはいえ、卒業まであとわずか。
残された時間を、有意義に使ってほしいものです。

がんばってね。
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18時の定点観測、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。


先週の金曜日に撤去された、明徳館建設工事の現場作業事務所ですが、昨日撤去が完了し、今日はグランドの地ならし作業が行われました。



といっても、この暗さではわかりませんね。
昼間の写真がこちらです。



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久しぶりに元の姿に戻りました。
といっても、手前の情報センターができる前は、さらに広いグランドだったのですけどね。

いろんなことが、変化していきます。

今年もあとひと月半ですね。。。
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広島経済大学のビジネスマン向け教育プログラムキャリアアップ・プログラム、不肖私の担当科目マーケティングの基礎の「2時間目」です!
来週打ち上げが予定されているからか、今日は参加者が少なく、Uさんと二人っきりです。

この機会を利用して、行きたくても行けていないお店に言ってきました。
実は私、酔心調理師専門学校というところでも非常勤講師をしておりましてね。そこの学生から、バイト先にぜひ来てと誘われていたのです。
そのバイト先というのがこちらかくれんぼです。




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いやぁ、この店、いいですね。
まず、この刺身。
実にきれいなお刺身です。
雑味がなくて、すっきりしている。
鮮度ももちろんですが、いわゆる「掃除」が完璧ですね。




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こちら「ぼら」の白子。
たまたまあったというのでいただきましたが、ボラと言えば、子のほうは「カラスミ」になるわけですが、白子は初めて食べました。この時期しか食べられないのだそうです。
これがまた、実においしい。
濃厚でクリーミー!

塩を一振りして、軽くあぶって、ポン酢です。
この塩加減、安布里下限が、甘み、うまみを引き立てる。
お見事!




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骨せんべい。
実は私揚げ物が苦手なんですよ。
なぜかわかりませんが、あわない油があるようで。。。
でも、おつまみにちょうどいいから頼んじゃうんですが、、、いや、ここの揚げ物は、いける!!




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というわけで、締めに頼んでみました、小柱のかき揚げの天丼。
小柱が「小」じゃないですよね(嬉)

このかき揚げ、味がしっかりしているのに、しつこさがなく、すっと切れるんですよ。
何だろうと思ったら、たれ自体は薄味で、塩を振っているんですね。
だからしっかり味があるのに切れがある。

しかも、油がしつこくなくて、柚子なんかもあしらってあってね、揚げ物苦手の私でも箸が止まりません。


いやぁ、教え子のおかげで、いいお店が見つかりました。


キャリアアップ・プログラム受講者の皆さん、来週の打ち上げは、この店にしましたから、お楽しみに!!


広島経済大学 キャリアアップ・プログラム
http://www.hue.jp/lecture/careerup/index.html



かくれんぼ
広島県中区紙屋町1-5-13 土井ビル 1F
082-249-9070
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34016961/

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