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ビジネスマン向け講座は、いろんなバックグラウンドを持った人が集まりますのでね、こうしていろいろ情報交換しないともったいない！ というわけで、この講座では、2時間目を積極的に開催しております。 「2時間目の定番コース」の割には、意外と頼んだことのないメニューがありました。 私がこの店に慣れきってしまっているので、注文するものが決まってしまうのかもしれませんね。 たとえば、このニラ玉なんかも、この店ではあまり頼まないメニューかも。 でも、とろっと、ふわっとした食感で、ニラの香りもよく出ていて、とっても美味です。 このアスパラの肉巻きなんてのも、この店ではあまり頼んだことないかも。 巻がきっちりしていて、味がよくなじんで、アスパラの火のとおり加減がちょうどよく、これまた美味しい。 そして、不覚にも、とんぺい焼きを頼むのも初めてだったような気がします。 とんぺい焼きというのは、お好み焼き店の定番サイドメニューなのですが、実にいろんなバリエーションがあるメニューで、お店によって全然違うのです。 その違いが面白いので、どこの店でも、大体一度は頼むのですが、まさかこの悟空で頼んだことがなかったとは。。。 いろいろ特徴はありますが、なんといっても、とんぺいの向こうに見えているマスタードが特徴です。 割としっかり目に焼いたとんぺいに、マスタードを付けていただくという、スナック感覚のとんぺい焼き。 お酒のつまみにはもってこいです！ せせり。 地域によって呼び名が違うと思いますが、鶏の首の部分ですね。 こちらこの店の名物（と勝手に私が思っている）豚キムチ！ 写真奥に見えている、お好み焼きの生地で包んで食べるのですが、そうするとまるで北京ダックのような味わいなんですね。 とってもおいしくて、大好物です。 ちなみに、この写真のアングル、社外取締役をさせていただいているアスカネットのM崎さんが決めてくれています。 写真がわかる人がいると、余計なものをどけてくれたり、アングルを決めてくれたり、写真が撮りやすい(嬉) 鶏の柚子胡椒焼き。 柚子胡椒って、よく合いますねえ！ そして、お好み焼き。 マスマンの細中華がソバずしのようにびっしり詰まって、とっても美味しいお好み焼きです。 そして、悟空焼き。 大辛(ハバネロ麺＋大量ハバネロトッピング)は今回はパスして、唐辛子麺。 これだと、翌朝が楽です(笑) かわしりさんのような超辛い物好きの方には、物足りないでしょうけど、普通の辛い物好きにはこの程度がちょうどいいです。 最後に、M崎さん撮影の写真も載せておきましょう。 私は撮らないアングルですが、これはまた、面白いですね。 この店のお好み焼きのきれいな形がよくわかります。 というわけで、美味しい料理とお酒のおかげで、2時間目の講義も盛り上がりました(笑) ある受講者の方のニュービジネスの構想も聞けてね、とっても楽しい夜でした！ お好み魂 悟空
住所：広島県広島市中区八丁堀８−７ 電話：082-224-5901 http://www.go-kuu.info/ http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/38579944.html |
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2016年02月10日
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コメント（4）
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18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測。 ここ数日、このネタが続いていますが、そろそろ春休みというこの時期に、こんなに研究室にいることも珍しい。 今日は、会議があったのと、ゼミ生の卒論発表会のリハーサルがあったんですよね。 そのあと、ゼミのOBのＫ谷君が遊びに来てくれましてね、久しぶりにいろいろ話をしていました。 現4年生を送り出す準備をして、ＯＢにも久しぶりに会って、、、 ここから見える範囲だけでもかなりの人数の教え子たちが働いているはず。 みんな元気にしているかなぁ。 同窓会でもやろうかなぁ。 そんなことをふと思う夕暮れでした。
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