麺喰 REN REN 奥野製麺所 プレオープン

明後日(１月１１日)オープンの「麺喰 REN REN 奥野製麺所」、オープン前のレセプションにお招きいただきました。
「麺喰」というだけあってね、どうですか、この極太麺！！
思わず「早く食べさせろ」と言いたくなりますね！

ただ、これだけの極太麺になると、ゆでるのに１２分かかるんですよ！
美味しいものは時間がかかるのです！

というわけで、１２分待ってください！

そして、さぁ、１２分待つと・・・

さぁ、出てまいりました。

どうですか、おいしそうでしょう！

つけ麺なんですけどね、広島には、ピリ辛の広島つけ麺というのがありますから、紛らわしいのでつけ麺とは名乗らずに「麺喰」です。

この麺、どうですか！
全粒粉でね、すごく香りと腰のある、「麺喰」の名に恥じない、素晴らしい麺です。

そして、このつけだれも素晴らしい！
魚介系の濃厚なつけだれが麺よくなじみます！

そして、これ！
なんだかわかりますか！？

ジャガイモのエスプーマなんですね！
これはもはやつけ麺を超えてます！
完全に新ジャンルですね！

※このエスプーマは、オプションです。

このエスプーマは、麺の方にかかってましてね。
こうして麺に絡めると、とってもクリーミーで、美味しいです。

スダチなんかを入れるとまた美味しい！
スダチは付いてきますが、テーブル上に、スダチ果汁が備え付けてありますから、そちらもどうぞ。
黒唐辛子も置いてありますから、それもお好みで。

もちろん、エスプーマだけでなく、つけだれも来ますから、この状態で、つけ麺風に食べるのもまた美味しい。

そして、なんと、なんと、キムチ食べ放題！
実はオーナーのご実家が韓国料理店でして、このキムチ、すごくおいしいのですよ。

そのキムチ、そのまま食べるもよし、こうして麺に絡めてもよし！

この「麺喰」、そのままでももちろんおいしいのですが、こうして味変（あじへん）させるのも、大きな楽しみです。

今日はいただけませんでしたが、限定の汁なし担々麺も食べてみたいなぁ。

英語メニューもありますから、海外のお友達をお連れいただいてもOKですよ！

いやぁ、「麺喰 REN REN 奥野製麺所」、いいお店ができました(嬉)。
お薦めです！

麺喰 REN REN 奥野製麺所（２０１７年１月１１日オープン）
広島市中区西平塚町８−５
082-545-0242
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%96%B0-1832310653671101/

※麺喰さん、このブログでもよく取り上げる、お好み焼きの「れんれん」さんの姉妹店です。
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/39370596.html