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細井ゼミ第18期生、4年次後期最終日。 つまり、大学生活最後のゼミ・・・ といっても、まだ卒論提出が済んでいませんし、卒論発表会などもありますから、まだまだいろいろすることはあります。 この学年は、大学祭で「お好み焼きけんちゃん」をやり始めたり、新しいことをいろいろやりました。本学のパンフレットなんかにしょっちゅう出てくる「看板学生」も多いです。 卒論きっちり提出して、最後まで看板学生として、有終の美を飾ってほしいものです。 期待してるよ！
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2017年01月17日
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広島経済大学のビジネスマン向け教育プログラムキャリアアップ・プログラム、不肖私の担当科目マーケティング演習今日から6回シリーズで開講です。(途中23日は本学の創立記念日のため一回お休みで、2月27日まで)。 あれこれいただきましたが、今日もいろいろいただきましたが、USプレミアム牛ハラミというのがありまして、全然もうからないのですが、、、と格安でいただきました(嬉)。 こちら、肉玉「うどん」です。 こちらのお店、何度も来ているのですが、肉玉うどんを頼むのは今日が初めて。 そして、出てきてびくり！ というか、肉玉そばかと間違えるくらいの細うどんです。 ヒマワリ製麺の茹で麺だそうですけど、これはすごい！ 茹で麺というのは製麺所で茹でた状態でも出荷する袋入りの麺です。 で、この麺、すごくいい。 茹で麺なのにしっかり腰があるし、茹で麺って油でパリッとさせると、生麺と違ったクリスピー感が出るんですよね。 いやぁ、これは、美味しい。 そして、こちらが肉玉そば。 さっきのうどんと比べるとやっぱり細いですね。中華麺ですからね。 こちらは磯野の生麺。 肉玉そばの麺は磯野の生麺、やきそばはヒマワリの蒸し麺、肉玉うどんはヒマワリの茹で麺と、料理によって麺を変えている。仕入れ先まで変えている。こういうお好み焼き屋さんも珍しいです。 もちろん、麺のインパクトのしっかりあるがんすけさんですが、野菜部分もとってもおいしく仕上がっていてね、バランスも最高です。 ・・・と、「マーケティング演習」の2時間目なのに、マーケティングのマの字もなく、お好み焼きについて語り続けた二時間目でした(笑) 受講者の皆さん、次回もしっかりお好み焼きを・・・あ、いや、マーケティングを勉強しましょう！！ |
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