われらお好み探偵団：5月31日放送分「細麺特集」

RCC(中国放送)「イマなまっ！」で不定期（だいたい３週間に一回のペース）でお送りしている「われらお好み探偵団」、5月31日放送分のロケのご報告です！(ロケは5月13日)。
今回は細麺特集！
最近、細麺のお好み焼きって増えている気がするのです。繊細で、食べやすいというのが、細麺の魅力でしょうけれど、そんな一言では片づけられない多面的な魅力があります！
今回もリポーターの八谷しおりさんとのコンビで、しっかり取材してまいりました。

一軒目に取材したのはKate-Kateさん。
デフォルトで入るしその香りが生きる、細麺の繊細さを生かしたお好み焼き。

しかも、ほらほら、大変身。

何がどう大変身なのか、、、このブログにも何度か書いてますが、まぁ、番組でね(笑)

取材が終わって記念撮影。
なんと、こちらのkate-kateさん、つい先日、二人目のお子さんが生まれたところなのです！

撮影が終わって帰ろうとしたとき、ふと振り返るとこの笑顔。
このほんわかした雰囲気も、この店の持ち味ですね。
Kate-Kateさん、いいお店です。

お好み焼き　Kate-Kate
広島市安佐南区緑井５丁目１８−４　082-870-3096
https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/42842676.html
https://www.facebook.com/kate.kate0601/

2軒目は鉄板小屋shoshoさん。
こちらのお店では、いろんな麺が選べるのですが、今回は細麺特集なので、もちろん細麺。

はい、美しいですねえ。

こちらの細麺のお好み焼きは、野菜部分にもしっかり味がついています。
細麺って繊細なのでね、この野菜部分のおいしさがストレートに前に出てくるんです。
そして、麺の部分も、程よく焼いて、パリッともちっと。
しっかり味の野菜部分とバランスをとってます。

そして、このお好み焼きが、私の今年100枚目のお好み焼きでした！
言うまでもなく、100枚目にふさわしい、とっても美味しい一枚です！

撮影終わって記念撮影。
後ろにお店が写ってますね。
こちらのお店、ご主人がご自分で作ったログハウスなんです！
あったかい感じで、ご近所のお客さんから愛される、いいお店です！

鉄板小屋shosho
広島市南区西旭町5-10
080-6322-8022
http://www.shosho.jp/
https://www.facebook.com/okonomiyaki.shosho/
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34019452/
https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43164586.html

さて、三軒目にうかがったのは、花子流川店。
あの花子さんが、4月24日にオープンされた新店です。
といっても、本店を切り盛りしてきた大将が焼かれるお好み焼きですからね。
新店とは思えない、間違いなくおいしいお好み焼きです。

さぁ、こちらは、花子さん名物の「国泰寺焼き」。
府中焼きに似た作り方なんですけど、いろんな工夫がありましてね。実にユニークなお好み焼きです。
そして、細麺特集という今回の企画との関連でいえば、「細麺にこんな使い方が！？！？」と目から鱗のユニークメニュー。
この国泰寺焼き、東京の飯田橋店で、「ミシュラン東京2016」にも掲載された完成度の高いお好み焼きです。

収録が終わって記念撮影。
花子さん、この流川店だけでなく、東京でも神保町店がオープン。
広島2店舗、東京3店舗と、勢いのあるお店です。
ここでお好み焼きを食べると、その成長ぶりも納得の、いろんな意味でクオリティの高いお店です。
益々のご発展間違いなしですね。

お好み焼き・鉄板焼き　花子　流川店
広島市中区堀川町1-33　第二船屋ビル１F
082-249-4333
http://okonomi-hanako.com/
http://nagarekawa.okonomi-hanako.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43184210.html

というわけで、今回は、細麺のお店を三軒ご紹介。
三軒とも、同じ麺なのですが、「なのにこんなに違うのか」という驚きのある、とても面白い企画になっていると思います。
ぜひぜひご覧ください！！

RCC(中国放送)
イマなまっ！
「われらお好み探偵団」
5月31日、15:00から
http://www.rcc-tv.jp/imanama/