2017年180枚目のお好み焼き＠三幸

2017年8月18日、三幸さんにて、今年180枚目のお好み焼きをいただきました。
180枚と言えばね、昨年までの年間目標ですからね。まぁもちろん、この年間目標がクリアできなかったことは一度もなくて、昨年は222枚食べています。もうお好み焼きを食べることが習慣化してきて、、、というか仕事化してきて、ノルマ設定もあまり意味がない気がしてきたので、今年は目標設定自体をやめました。とはいえ、もう何年間も年間ノルマとして、常に意識してきた数字なので、その数字を8月半ばでクリアしてしまうとは、なんとも感慨深いです。
さて、そんなわけで、180枚というのはとっても大事な一枚ですのでね、絶対ブログ記事にしたいので、ブログ記事にする価値のある、間違いなく美味しい一枚を食べなければいけません。その点、三幸さんであれば、間違いなく美味しいのは分かっていますから、安心です。
しっかり麺パリですが、はらりとほぐれる握りずし状態の絶妙なバランスの硬さ。野菜部分もしっかり美味しいし、卵の火加減などなど、どこをとってもお見事で、ミシュラン掲載もダテではない。さすがです。
美味しかった♪

三幸
広島市安佐南区西原１−２３−１２　電話　[phone]
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