広島やらせ乾杯本舗 旧館

5月9日、お好み焼き番組二つOA（全国ネットあり）

５月９日、お好み焼き番組２つOA！

5月9日には、お好み焼き番組が二つOAになります！
一つ目はRCC「いまなまっ！」の「われらお好み探偵団」！
二つ目は「マツコ・有吉かりそめ天国」（テレ朝系全国ネット)です！

「われらお好み探偵団」は、「ドライブしてでも行きたい名店」ということで、広島県北部のミシュラン掲載店３軒という豪華ラインナップ。

三次の「空」さん。

世羅の「笑楽家（わらや）」さん。

千代田の「三八松浦」さん。

お近くの方はもちろん、広島市内や、県外の方など、遠くの方も、ドライブしてでも行きたい名店です！お見逃しなく！

５月９日　15:00より
RCC(中国放送)
「イマなまっ！」の冒頭のコーナー「われらお好み探偵団」
ドライブしてでも行きたい名店！
※放送後、VTR部分だけですが、見逃し配信もあります。放送地域外の方もご覧いただけます。
http://play.rcc.jp/okonomi/

そして「かりそめ天国」は、広島市内のミシュラン・クラスの名店３軒がなんと同時にお好み焼きを焼くという史上初のすごい企画！

どうですか！
こんな光景、見たことないでしょ！
いっちゃん、まるめん本店、LOPEZという超豪華ラインナップです！

かんてつさんにも、ご協力いただきました！

皆さんのこの笑顔、いいロケだった証です。
良い番組になっていること間違いなし！
5月9日　23:15より
テレ朝系全国ネット
「マツコ・有吉かりそめ天国」
広島お好み焼き名店の夢の競演が見てみたい！
http://www.tv-asahi.co.jp/matsuari/

さぁ、というわけで、2番組とも見逃せませんよ！皆さん、お見逃しなく。
お出かけの方は、今すぐ録画予約を！

お好み焼き：「かんらん車」の凄さを改めて実感

久々の「かんらん車」。驚きが三つありました。

一つ目は、仕事の丁寧さ。これについては、過去にブログ記事にしていますが、それを崩さずずっと続けているところがすごい。仕事がひと段落するたびに、鉄板をきれいに洗って、ラードを引いて、こまめに温度チェック。仕事が丁寧な店というのはたくさんありますが、これほど丁寧な仕事はなかなかない。

二つ目は、麺のおいしさ。店名のかんらんというのはキャベツの和名なので、キャベツが美味しいのは言うまでもないのですが、麺が美味しい。ソバは最近うすい中華の「麦香る麺」に変わったようですね。これ、味も香りも抜群。これを片面麺パリにして、少しほぐして、野菜部分と合わせる前に、もう一回脂をさす。食感も抜群です。

麺のおいしさと言えば、今日は肉玉うどんを初めていただいたのですが、うどんもつるっとして、コシがあって、いいですね。

三つ目の驚きは、お客さんのお好み焼き熟練度の高さ。私の隣で食べていた男性、ヘラから何も落とさない。食べた後の鉄板に、ソースのあと一つついていない。お好み焼きをすくい取った瞬間、鉄板に残ったソースもきれいにすくいとっているんですね。だからソースが鉄板に焦げ付くこともない。食べ終わったら、掃除がいらないくらい、鉄板がピカピカ。もちろん、何も落とさないので、カウンターの掃除もいらない。こんなにお好み焼きを食べるのがうまい人を初めて見ました。もう達人と呼ばせていただきましょう。そして周りを見ると、奥の女性のお好み焼きの断面がもうショートケーキの断面のように、スパッと切られて、素材の層ができていて。。。ほぼすべての客がこのレベル。

2018年既に106枚のお好み焼きを食べているこの私が、この店にいたら、素人に見えてしまう。
すごい店だ。。。

まいりしました。

かんらん車
広島市中区猫屋町２―１６
082-233-7027
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34003125/
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/32260478.html