2018年1枚目のお好み焼き＠Masaru

明けましておめでとうございます。

2018年1枚目のお好み焼き、Masaruさんでいただきました。
Masaruさんと言えば、八昌出身のLopez出身ということで有名ですね。
このお好み焼きも、八昌系の証「二黄卵」で仕上げて、Lopez系の証「ハラペーニョ」をトッピングしています。しかし、それだけではありません。磯野の生麺のつるっとした食感と歯ごたえを両立させた仕上げは出色で、オニオンパウダーなどの調味も見事で、とっても美味しいお好み焼。
伝統を守りながら、それを超えていく。
一年の最初にふさわしい一枚ですね。

今年も、皆さんと一緒に、美味しいお好み焼きを楽しみたいと思います。

2018年が皆さんにとって素晴らしい一年になりますように！

2018年元旦
細井 謙一

Masaru
広島市東区光町２丁目１４−２４　 電話[phone]
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37980168.html
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