お好み焼き：あいちゃんのメキシカン

10月16日のFacebook投稿からの転載です。

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6年ぶり3回目の「あいちゃん」で「メキシカン」。創業50年、ソース先麺で、昔ながらなお好み焼きなんですが、豆板醤を麺にからめたメキシカンが人気メニュー。2010年に書いた自分のブログ記事を読んでいて「今度行ったら、なんで豆板醤なのにメキシカンなのか、聞いてみよう」と書いてあったので、聞いてみました。かつて横川に2号店があり、近所にあったカープの合宿所から、2軍選手がよく食べに来ていたそうです。彼らに「食欲が落ちる夏でもしっかり食べられるように辛いメニューを考えてくれ」と言われて考えたのがこのメキシカン。最初はタバスコを使っていたので、メキシカンだったのですが、オタフクソースとの相性を考えて豆板醤に変更。しかし、名前だけはそのまま。ということだそうです。辛いお好み焼だというだけならどこにでもあるのでしょうが、創業50年の老舗ならではの伝統の味なんですね。店主の人柄も最高だし、50年続く店には、50年続くだけの理由があるんだなぁと実感した一枚でした。ごちそうさまでした。

※その2010年のブログ記事というのは、こちら。
https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37137763.html

あいちゃん
広島市中区東白島町１１―１１　電話　[phone]
http://www.chugoku-np.co.jp/blog/article/article.php?comment_id=277&comment_sub_id=0&category_id=202
https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/37137763.html