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11月15日のFacebook投稿からの転載です。 https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2305750672830129 −−− すっごいお好み焼ができました！その名も「カテカテ焼きプレミアム」！中落カルビステーキ110グラムが載っているという豪華なお好み焼きです。まずステーキがお好み焼きの上に載っていて直接鉄板にあたらないので、焼け過ぎない。最後まで、程よく温かい、ミディアム・レアのまま。もちろん、しっかり焼きたければ鉄板で焼けばいい。そして、このステーキが、カテカテさん特製の、赤ワインをブレンドした大人のソースにベストマッチ！さらに、このステーキをお好み焼きと一緒に食べると、これまたすごい！ステーキから、じゅわあっとあふれ出す肉汁と脂の甘みとうまみが、お好み焼きとからみあって、すごい幸福感！カテカテさん常備のサンバルを加えれば、ピリッと程よく引き締まって、大人のお好み焼きに。いやぁ、思い出しただけでもよだれが出てくる、ほんとにほんとにプレミアムなお好み焼きです！！ お好み焼き Kate-Kate
広島市安佐南区緑井５丁目１８−４ 082-870-3096 https://www.facebook.com/kate.kate0601/ https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/42842676.html |
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2018年11月23日
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11月17日のFacebook投稿からの転載です。 https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2308390165899513 −−− 祝！Masar'sさん10周年！ 何事も10年続けるというのは、すごいですね。やや短めのゆで時間で、その後しばらく茹で麺器の上で蒸すという独自製法で仕上げた磯野の生めんは、しっかり歯ごたえがあるのに芯までふっくら火が通っていてとっても美味。野菜部分は、鰹節の風味がよく効いていて、甘く美味しく仕上がっています。オリジナルな野菜メニューもいろいろあるし、何といっても人がいいですよ。10年続くのも納得のいいお店です。Masar'sさん、次の10年へ向けて、11年目も頑張ってください！ ※11月16日、17日、18日の三日間、Masar'sさんでは、10周年感謝祭開催中！なんと、肉玉そばが500円！この機会に皆さんぜひどうぞ！ |
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