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RCC(中国放送)「イマなまっ！」で、リポーターの八谷しおりさんとともに、不定期（だいたい３週間に一回のペース）でお送りしている「われらお好み探偵団」、11月7日放送分のロケのご報告です！(ロケは10月13日と25日)。 今回は、流川・薬研堀エリアのお好み焼き店をご紹介！ 中国地方随一の繁華街でもあり、お好み焼き超激戦区でもありまして、美味しいお好み焼屋さんがたくさんあります！ そして、マスターの後ろに写っているのが御父上。なんと、某ホテルの料理長をされていた方で、RCCの番組でも料理コーナーを担当されていた方なのです。 息子さんの方は、某有名お好み焼き店で長く働いた経験がありまして、お好み焼き担当。 というわけで、こちらでは、美味しいお好み焼はもちろん、フレンチも、各種鉄板メニューもいただけるという、ユニークなメニュー構成になっております！ そんなカリスマ・シェフの視線を感じてか、八谷さんがお好み焼きを持ち上げるシーンの撮影にも緊張感があふれている感じがします。 そんなわけで間違いなく美味しいお好み焼なので、八谷さんも大満足。 一瞬でかなりの量を食べてしまいました。 スタッフみんなの分を残しておかなければと、ふと我に返った八谷さんでした（笑） Touyaさん、どうもありがとうございました！ ビストロ鉄板Touya 広島県広島市中区薬研堀6-8 082-542-4240 https://www.facebook.com/bistro.touya/ https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34023396/ https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43787656.html 二軒目におじゃましたのは、広島赤焼きえん薬研堀店。 駅西店は、以前このコーナーに出ていただいたことがあります。 広島赤鶏というとっても美味しい鶏肉と秘伝の赤ダレがマッチした「赤オコ」というとっても美味しいメニューが「えん」さんのウリですね。 そして、その赤オコを発展させて、番組のために特別に作ってもらったのが、こちら！ 牡蠣の赤オコです！ こちらの赤ダレが、カキにも最高に合うんです！！ というわけで、八谷さんも大満足！ 番組発のメニューということで、ポスターも作っていただくことになりまして、ポスター用の撮影です！ 「大将も入った方がいいでしょう」ということで、もう一枚。 たぶん、ポスターの写真は、こっちかな。 いずれにしても、カキの赤オコをPRするために、こんな感じのポスターが店内に張られるはずですので、お楽しみに！ 最後に記念撮影。 えんさん、ありがとうございました！！ どうですか、きれいなお好み焼きでしょう。 味ももちろんなのですが、お客さんの会話の妨げにならないようにカチャカチャ音をさせないとか、焦げがお好み焼きに入らないようにとか、調理プロセスにも、お客さんへの愛があるんですよ。 その結晶がこのきれいなお好み焼きです。 というわけで、もちろん、八谷さんも大満足ですね。 取材が終わってスタッフみんなで「楽しく」お好み焼きをいただきました。 おいしいのはもちろん、この「楽しく」頂けるところが、この店のいいところでもあります。 繁華街のど真ん中で60年間愛され続けるというのは、そういう魅力があってのことなんですね。 というわけで、記念撮影。 越田さん、ありがとうございました！ お好み焼き 越田 本店 広島県広島市中区流川町8-30 082-241-7508 https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34001191/ https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43788674.html というわけで、超激戦区「流川・薬研堀エリア」から、選りすぐりの三軒をご紹介させていただきます！ 今回も、必見ですよ！ ※番組を見逃してしまったという方は、ウェブでもご覧いただけます。RCC PLAYというRCC（中国放送）のオンデマンド配信サイトで、放送当日からしばらくの間（次回のこのコーナーの放送まで）限定で、ウェブでもご覧いただけます。見逃したから、放送エリア以外の地域の方も、このサイトでご覧いただけますから、ぜひぜひご覧ください！一部アーカイブスもご覧いただけます。
RCC PLAY! http://play.rcc.jp/ http://play.rcc.jp/okonomi/ |
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