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研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。
8月24日以来の定点観測ですから、約2週間ぶり。
夏休み中も、大学にはちょくちょく来ているのですが、18時ちょうどに研究室にいるかというと、なかなかいないんですね。
その間、だいぶ、日も短くなってきました。
今日は雨だったせいもありますが、やはり暗いです。

「この暑い夏が終わる日が来るとは考えられない」というほどの猛暑でしたが、季節は確実に変わっていきますね。
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一心さん、9月5日に1周年を迎えられました。
この一年で、麺の仕上げを麺パリに変えられましたが、これがまた、しっとり甘く仕上がったキャベツとよく合いますね。
ちなみに、訪問したのは9月6日なのですが、一周年記念セール中ということで、この肉玉そばなんと500円でした(現在は通常価格に戻っています)。ありがたいことです。

一心さん、2年目も頑張ってください!!


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しんさんが、先月末にリニューアルされました。
床の張替えや、店内のレイアウト変更で、店内の快適性がアップ。
もちろん、素材にこだわった「安全・安心」なお好み焼きが頂けるのは、今まで通りです。

しかも、リニューアルに合わせて、ランチタイムに曜日別のサービスが導入され、月・火・土はトッピング一品無料。つまり、この写真のねぎはサービスなんです!
水・木はランチおすすめメニュー50円引き。
そして、なんと、金曜には、肉玉そばが500円だそうですよ!
このランチタイムサービスは店内飲食のみですから、ぜひぜひ配達ではなく、お店でいただきたいですね。

皆さん、ぜひリニューアルされて快適性がアップした「しん」さんへどうぞ!!



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どいにいくと、久しぶりにお母さん(創業者)がお店に出ていらっしゃいました。
何年かぶりでいただく、お母さんの焼くお好み焼きは、ふわっとしていてやはり絶品でした。
広島風お好み焼きとの差別化を考えてあえて関西風で勝負してきたこちらのお店ですが、関西風なのにそばのトッピングがあるあたりは、やはり広島らしいところですね。観光客の方がイメージする広島のお好み焼きって、むしろこんなのかもしれませんね。

ちなみに、最近では、広島風も始められて、こちらも結構おいしいです。
このお店を発見したときは、インターネットで検索かけてもヒットしない隠れ家的名店でしたが、最近はぐるなびにも載っているし、もう隠しておけなくなりました。

というわけで、みなさん、ぜひどうぞ。



ムイ焼き@宮

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8月30日のこと、さんで「ムイ焼き」をいただきました。
サッカー好きの店主が営むこの店らしく、サンフレッチェのティーラシン選手にちなんだタイ風のお好み焼きです。
エビと卵を、パクチー、甘辛のチリソース、食べるラー油(?)が引き立てて、エスニックな仕上がりに。
塩お好みで有名な宮さんですが、このムイ焼きは、塩ではなく、ソースです。オタフクソースは甘めですが、それと辛い物を合わせると、甘辛なタイ料理の感じになるんでしょうね。
麺パリに仕上げた磯野の生めんの香ばしさもよく合います。
ほんとに、ほんとに、タイ料理的な仕上がりです。

宮のムイ焼き、まだティーラシン選手が食べに来たことはないようですが、成績好調なサンフレッチェにあやかって、このお好み焼きの人気も上昇中のようです!



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