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2019年1枚目のお好み焼き、Masaruさんでいただきました。 2013年から毎年元旦はこちらのお好み焼きをいただいているのですが、成長ぶりがすごいです。美味しいのはもともとですが、素材の重なりにほど良いムラがあって、キャベツの味のよくわかるところ、麺の味がよくわかるところ、卵の味がよくわかるところなどなど、食べ飽きしませんね。元日営業も定着してきて、お客さんが次々来るのに、あわてず騒がず、笑顔で会話しながら、自然な接客。だんだん名人っぽくなってきましたね。 Masaruさんの成長ぶりも実感できて、いいお正月が迎えられました！ |
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2019年01月01日
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明けましておめでとうございます。 ご覧いただいているのは、2018年6月ウィーンへの学会出張の帰路の機上の夜明けです。 雲海を赤く染める幻想的な朝焼けが、やがて来る晴天を予感させます。 皆様にとって、2019年が素晴らしい一年になりますよう、心からお祈りいたします。 2019年元旦
細井謙一 |
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