お好み焼き屋 まっちょ

1月9日、「まっちょ」さん、初訪問。
立町の居酒屋かくれんぼさんから「友達が東雲でお好み焼き屋さん始めたんです。すんごいマッチョな女性が焼いてます」と紹介されて、恐る恐る行ってみると、すらっとした優しい雰囲気の女性が焼かれてました。マッチョじゃないのにこの店名は「自分と真逆の名前にしようと思たんですよ」とのことでした。
ただ、昨年9月のオープンのはずなのに、昨日今日焼き始めた雰囲気ではない。お話をうかがってみると、以前、弟さんとお好み焼き屋さんを一緒にされていたのだとか。道理で美味しいはずです。すっきり優しい焼き手の印象通りの味でした。マスマン（かな？少なくとも磯野ではない）生めんを少し長めにゆでた優しい食感で、出汁の風味がフワっとかおる、美味しいお好み焼でした。
店名の件では完全にかくれんぼさんに騙されましたが、おかげでいい店に出会えました。
おすすめですよ。

おこのみ焼き屋　まっちょ
広島市南区東雲本町2-10-23
082-285-0737
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34025232/

【再訪記事】
2019年4月14日：まっちょで麺を味わう：https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue

【追記】

ブログ引っ越し済みです　→　https://knhosoi.blog.fc2.com/

当ブログは、2019年5月8日に、fc2ブログに引っ越しました！