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2019年6枚目のお好み焼き、1月6日にさりぃちゃんでいただきました。だしの風味がよく効いていて、美味しいんですよ。 麺は磯野の生めんなのですが、あえてお湯を沸騰させずに茹でて、ぬめりを出さないという独特の仕上げ。 はまる人ははまりますよ。 面白いですよ。 さて、さりぃちゃんは、1月6日で13周年。 14年目に突入です。 はまる人が多いんでしょうね。おすすめですよ。 さりぃちゃん
広島県広島市南区京橋町7-11 2F 電話：082-236-7303 http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34018688/ http://www.htv.jp/weblog/okonomiyaki/2010/09/post-21.html |
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2019年5枚目のお好み焼き、1月5日、おっこん商店さんでいただきました。まつのやの生めんを、麺パリにせず、ふっくら仕上げたお好み焼き。全体に甘みが感じられて、生めんらしいコシがちゃんとありながら、優しい、ホッとするお好み焼きです。おススメです！ おっこん商店
住所：広島市南区段原2-14-9 電話：082-263-7246 http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/39835725.html https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34017162/ |
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研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。 2019年最初の定点観測。 例年1月4日に講義が始まるのですが、今年はカレンダーの並びの関係で、本日（7日）から講義開始。 年末年始になまった頭と体で、ついていけるかどうかと思いましたが、始まってしまえば意外と何とかなるものですね。 むしろすべてが一斉に動き出す感じが、せいせいします。 さて、今年もこの夜景をたくさんご覧いただくことになると思います。
皆様、どうぞお付き合いください。 |
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2019年4枚目のお好み焼き「寄り家。」さんでいただきました。 広島でも最硬レベルの麺パリに、トロトロの中たまご、出汁の風味がしっかりあって、ちりめんじゃこの香ばしさが加わった、絶品のお好み焼き。 昨年は、7月の豪雨災害の影響で、直接の被害はなかったものの、お仕事に大きな影響があった寄り家。さんですが、そんなことに関係なく、お好み焼きは相変わらず間違いのないおいしさ。 新年早々、今日もお客さんがひっきりなしに訪れて、行列でした。 寄り家。さんとお客さんにとって、2019年が素晴らしい一年になりますように！ お好み焼き・鉄板焼き 寄り家。
広島県安芸郡海田町南大正町5-28 電話：082-823-1529 http://r.tabelog.com/hiroshima/A3404/A340404/34012000/ https://www.facebook.com/yoriyayaki/ https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/38496436.html |
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2019年3枚目のお好み焼きじゅにあさんで頂きました。 大栄食品の麺が旨いなぁと改めて思いました。しかも今日はハーフ＆ハーフなので、ノーマルのおいしさと府中焼きの麺パリに仕上げたおいしさをダブルで堪能。美味しかったです。 そして、じゅにあさん、2019年は今日から営業開始だったのですが、栄えある2019年最初の客になることができました！ 昨年は、なぜか都合が合わなくて、なかなかじゅにあさんに行けませんでしたが、今年はたくさん行けそうです（嬉） ※ハーフ＆ハーフは、広島スタイルのお好み焼きと府中焼きとを半分ずつ盛り付けたもの。この写真の左が府中焼きで、右が広島スタイルのお好み焼きです。ハーフ＆ハーフというメニューがあるわけでなく、お好み焼きを2枚頼んで半分ずつ盛り付けるということです。二つの味がいっぺんに楽しめますので、お二人以上でお店にいかれた際には、おススメです！（写真のねぎはオプションです）。 |
