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3月9日のFacebook投稿からの転載です。 https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2539422612796266 −−−−− チェリーさんの「グラタン風」をいただきました。ホワイトソースとうどんでマカロニグラタンのような味わいですが、いろいろ工夫があっていいですね。ホワイトソースがあっさり目に仕上げてあるのと、ケチャップを絡めたうどんの効果で食べ飽きない。エビのプリっとした食感と、スライスチーズの風味も加わって、とっても美味しい。お店は正直入りにくい、というか、見つけにくいですが、入ってしまえば隠れ家的で居心地がいいです。皆さんもぜひどうぞ。 お好み焼き チェリー
広島県 広島市東区愛宕町８−１ 082-264-2198 https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34022692/ https://www.htv.jp/program/okonomiyaki/backno/180310.html https://www.chugoku-np.co.jp/blog/article/article.php?comment_id=775&comment_sub_id=0&category_id=202&page=9 https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43814192.html |
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2019年03月23日
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3月6日のFacebook投稿からの転載です。 https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2533355366736324 −−−−− COCOKURUさん、初訪問。 うすい中華さんの全粒粉麺にソースを絡めるのですが、さすが全粒粉麺、ソースに負けませんね。 それどころか、野菜も多いし、豚肉四枚だし、昆布粉もたっぷりだし、ソースを絡めた全粒粉麺だからこそバランスがとれる。 よく考えられたお好み焼きですね。 美味しかったです！ 鉄板焼き COCOKURU（ここくる） 730-0015 広島県広島市中区橋本町７−１１ 082-221-0087 |
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3月5日のFacebook投稿からの転載です。 https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2531102013628326 −−−−− てっぱん食堂さんの「あっさり和風焼き」。肉玉そばに、かいわれ、しそ、しょうがをトッピングしたもの。しょうがとお好み焼きって意外な組み合わせですが、ポイントはオニオンパウダーですね。しょうがの風味とオニオンパウダーの甘みが、実にいいバランスです。おすすめです！ てっぱん食堂
広島市東区東蟹屋町10-19 電話082-262-8716 http://www.teppan-shokudou.com/ https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34015460/ https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/38952872.html |
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1月10日のことですが、教授会において、広島経済大学学生懸賞論文大会の表彰式が行われました。（不覚にもカメラを持っておらず、事務局から写真をいただきまして、そんなこともあり、記事にするのが遅くなりました。） 細井ゼミからは、N村さん（現3年生・細井ゼミ第21期生）が最優秀賞を受賞しました。 受賞スピーチも立派にやり遂げました。 優秀賞、最優秀賞受賞者で記念撮影。 N村さん、おめでとう！ 翌1月11日には、明徳館7階プレゼンテーションコートにおいて、奨励賞受賞者の表彰式。 細井ゼミからは、Y井さん、K谷さん、S藤さんの3名が受賞。 学部長から、一人ずつ賞状をもらい、記念撮影。 この日、私は別の仕事で出席できず、ゼミ長のK本さんから写真をもらいました。 K本さん、O倉君（2年生・第22期生）も含めて、記念撮影。 何故ドーナツを持っているのか謎でしたが、学部長からのプレゼントらしいです（笑） さて、今回の懸賞論文大会、入賞者の半数が細井ゼミという、嬉しい結果でした。 細井ゼミでは、ゼミ生全員に、この懸賞論文大会への参加を義務付けておりますが、行事の多い細井ゼミのことですから、これがなかなか大変なのです。大学祭へのお好み焼き出店や、カゴメさんとの研究会の準備と並行して書き進めたものなのです。そんなわけで、結果もさることながら、彼女たちの自己管理能力や努力も褒めてやりたいと思います。 みんなよく頑張った！ この22期生も、あと数日で、4年生になります。
今度はいよいよ卒論ですね。 引き続き、頑張ってください！！ |
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