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オタフクソースさんから、新製品をいろいろ頂いてしまいました。 １歳からのお好み焼き粉 米粉 http://www.otafuku.co.jp/recipe.php/goods/show.html?id=240 沖縄チャンプルソース http://www.otafuku.co.jp/recipe.php/goods/show.html?id=241 らっきょう漬けたい！ http://www.otafuku.co.jp/product/rakkyou_seri/index.html キムチ味 http://www.otafuku.co.jp/recipe.php/goods/show.html?id=242 たまり醤油味 http://www.otafuku.co.jp/recipe.php/goods/show.html?id=243 さて、「１歳からの」シリーズは、このブログでも何度も取り上げておりますが、離乳食が終わったくらいのお子さん向けに開発された商品で、７大アレルゲンフリーで、油分塩分も大幅カットで、赤ちゃんはもちろん、高齢者や病気療養中の方などにも非常にいいという、素晴らしい食品です。 そのシリーズに新たに加わったのが、この米粉ですね。もちろん、米粉はいろんな意味で注目されておりまして、オタフクソースさんの提案会（活力フェア）でもここ数年かなり力を入れて紹介されているところです。今回それが、一般消費者向けに、売り出されるというわけですね。パッケージの裏面には、米粉を使ったお好み焼きのレシピも書かれています。小麦粉にアレルギーのあるお子さんをお持ちのご家庭などは、もうこれはほんとに待望の商品でしょう。 沖縄チャンプルソースやホルモン焼きうどんのタレは全国各地のご当地料理を手軽に再現できる優れ物で、B級グルメブームの昨今のトレンドにあった、これまた面白い企画です。 そして、らっきょう漬けたいシリーズもまた、オタフクソースさんならではの商品ですね。もともとオタフクソースさんは、お多福造酢という酢をつくる会社だったんです。他メーカーとの差別化の一環として、面倒な工程を省いて一般家庭でも手軽に酢が付けられる「合わせ酢」を開発して成長したという経緯があります。そういう意味では、オタフクソースさんの得意中の得意の期待の商品ですね。しかもらっきょうがキムチ味とかたまり醤油味だとか、斬新で面白いじゃないですか♪ 実は、先日H部長に「新ちゃん」に連れていっていただいたときに、頂いていたのですが、まだ発売前の物もあるということで、紹介するタイミングを狙っておりました。 H部長、オタフクソースの皆さん、どうもありがとうございます。 今回も、結構な量がありますし、ちょうど今日、これから出張ですので、出張先で配布してPRしてきたいと思います！！ では、行ってきます！ |
たべもの
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コメント（12）
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うそ〜（笑）・・・と言われそうですが、私、個人的に飲みに行くことって、ほとんどないのです。 だいたいが、仕事の打ち合わせか、仕事の打ち上げ。 なので、飲み歩いた記事のほとんどは、「お仕事と○○」という書庫に入っています。 しかし、このまるびやさんは、今年最初の開店日以来、ずっと行きたくても行けなかったので、どうしても行きたくて、行ってまいりました。 まずは突き出しですが、白バイ貝。 歯ごたえもよく、ぽん酢とよく合って、実にいい味です♪ そして、お刺身の盛り合わせ。 実は、黄さんの刺身をいただくのは初めてなのですが、これがまた、実にうまかった！！ 昨年までは、現在 仕事人の店主のFさんと黄さんの二人体制で、その時はFさんが刺身を担当されていたのです。今年になってFさんが独立されたので、黄さんがお店のことをすべて取り仕切る体制になりました。 そんなわけで、黄さんの刺身、初めていただいたのですが、なかなかどうして、実にうまい。 黄さんは、「そりゃ、魚屋さんがいい魚をくれるんですよ」とか言ってますが、刺身という料理は、そんな簡単なものじゃない。 下処理、保管、包丁、盛り付け、、、こういったことで、同じ魚でも、全然味が違ってくるのが刺身です。 黄さん、努力家なので、こういうことをしっかりマスターしてますね。 さすがです！ ・・・と、褒めたからかどうかわかりませんが、お酒をいただいちゃいました♪ 賀茂金秀「桜吹雪」特別純米うすにごり生 うすにごりらしい、甘みと爽やかさが両立した、上品で実に良いお酒ですね。 黄さん！日本酒もよくわかってるね！ いいお酒をいただいて、お料理もますます進みます。 こちらは、マグロの串焼き。 ミディアムレアに焼きあげた、程よい火加減でうまみが引き立ちます。 そして、串カツ。 白肉、ふきのとう、タラの芽、頂きました。 春ですね。 お刺身のつまを、別の器に移してもらって、ドレッシングをかけてもらいました。 そしたら、天に紫大根を足してくれました。 こういうちょっとした心遣いがうれしい。 そして、黄さんのマーボー豆腐。 一口目は薄味な感じがするんですけどね、肉によく味がしみ込んでいて、味わいがあるのです。山椒と唐辛子が良く効いていて、さわやかな辛さ。 ご飯も頂いて、マーボー丼にしていただきました。 結構ボリュームがあったので、たまたま隣り合わせた、一見してサッカーをやっているとわかる、爽やかな男性お二人とシェアしました。 いや、実は、「今日は舌平目が美味しそうですよ」とか言って、無理やり注文させてしまったのです。しかも「食べませんか？」なんて言って、分けていただいたりして・・・(^^ゞ そのお返しということで、マーボー丼も差し上げたというわけです。 いや、もちろん、その舌平目、ほんとに美味しそうだったんです。すごい美味しそうで、しかもすごく大きな舌平目が650円という超お買い得価格で、私が食べたかったんですけど、おなかいっぱいで・・・それでおせっかいと知りつつお奨めした次第です。 そんなわけで、そのお二人とお話していたら、なんとS県のT高校のサッカー部の先生だそうで、試合があって引率でお越しになったのだそうです。 本学にもサッカー部を連れて練習にお越しになることもあるのだそうで、何かとご縁のある方でした。 あ、そうそう、今日はこの店でかばちやさんにも会いました。（リンク先はトーマスさんの記事です） このまるびやの店の作りって、お隣さんとこんな風にご縁ができやすいんですよね。 楽しい店です♪ というわけで、最後は、黄さんと万三さんにお酒を差し上げて・・・というかもらったお酒ですが(^^ゞ・・・乾杯して帰ってまいりました。 まるびや、久しぶりに行きましたが、やっぱりいい店です。 まるびや 広島市南区松原町4-1 愛友市場内 082-264-3345 【追記：2012-4-13】 まるびやで長い間頑張っていた黄さんですが、事情があって、3月末で退職されました。まるびやさんも、黄さんの退職で、新体制に変わるようです。黄さん、新しい環境で何かと大変でしょうが、頑張ってください！！ 広島ブログランキング「クリサポ」です。よろしければぜひクリックしてください！
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あじろやというのは、ひろしま駅弁さんの、高級仕出しブランドなんですね。 そんなわけで、先日ご紹介した夫婦（みょうと）あなごめしと同じメーカーさんなのですが、この「活穴子飯」のほうが200円高い！ 売り場も違うし、パッケージにもちょっと高級感があります。 さぁ、ふたを開けると、こんな感じです。 夫婦（みょうと）あなごめしは煮穴子でしたが、この「活あなごめし」は焼き穴子ですね。 煮穴子のふっくらした柔らかさはありませんが、芳ばしく焼きあげた焼きアナゴの香りもまたたまりませんな。 かみしめると味のある、なかなか美味しい穴子です。 ここのところ、穴子を使った駅弁の記事を続けて書いていますが、改めて売り場を見ると、まだまだ穴子を使った駅弁がいろいろあります。 引き続き、ご紹介していきたいと思います！！ あじろや（広島駅弁） 活あなごめし http://www.ekibento.co.jp/handmade/ http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34000132/ |
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二度あることは三度ある！ というわけで、今週三回目の穴子飯記事でございます（笑） そして、今日ご紹介するのは「広島駅弁 ミニ駅弁（穴子）」です。 前日飲み過ぎたとか、目的地に着いたら飲みに行くからお昼だけでも軽くしておこうとか、ミニサイズでいいということって、結構ありますね。 お弁当はミニサイズにして、もう一品おつまみとビール、なんてことも・・・（笑） そういうときには、この駅弁、ぴったりですね♪ とかなんとか、さも最近食べたように話してますが、この写真の撮影日は、2011年1月26日。もう一年以上前のブログネタ在庫ですね。 穴子飯の記事が続いたので、この機に乗じて在庫処分したというわけです(^^ゞ でもでも、これもまた美味しい駅弁です。 ミニサイズでいいという方、ぜひお求めになってみてください♪ ※このお弁当食べてから1年くらいたっています。広島駅弁さんのホームページをみても、この商品の紹介がないのですが、まさかこの1年の間になくなったということはないと思うのですが、、、何か情報がありましたら、ぜひ教えてください。ちなみに、このお弁当を食べるところを、動画で紹介されている方がいらっしゃいました。よろしければ、そちらもぜひどうぞ。 http://www.youtube.com/watch?v=N2SLxRO3ljM ↑↑ 2012年3月11日、広島駅のお弁当売り場で売っていることを確認しました！「なくなったかも」とか書きましたが、ちゃんとありますので、この記事を読んで、気になった方は、ぜひお求めになってみてください。 |
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昨日に続いて、今日も穴子飯の話題です。 今日ご紹介するのは、(株)じんぼ広島特産あなご飯です。 この(株)じんぼさんは、駅弁がメインなわけでもないからか、ホームページにも駅弁が紹介されていませんし、広島駅でもホームの売店でしか売ってないんじゃないかな（？）。 だから、昨日ご紹介した広島駅弁の夫婦あなごめしに比べると、少し知名度は低いと思うのですが、でも、こちらも、なかなか美味しいのです。 サイズはちょっと小ぶりなんですが、やはり穴子がびっしり敷き詰められています。 そして夫婦あなごめしと違って、こちらは白いご飯です。もっとも、白いご飯と言っても、穴子のうまみとショウガの利いた、ほんのり薄い味がついています。炊き加減もちょっと硬め。西日本ではご飯が柔らかく炊かれていることが多いと思うのですが、このご飯は、粒感のしっかりある、西日本にしては珍しい硬めの炊きあがりです。ご飯に関しては、私はこういう硬めのほうが好みです。 そして、これまた夫婦あなごめしと違って、骨せんべいはなく、かわりに奈良漬ですね。 なかなかどちらも甲乙つけがたいのですが、みなさん、どちらがお好みですか？！ いずれにしても、それぞれにいいところがありますから、時々こうして食べ比べてみては、「ううむ、やっぱり甲乙つけがたいなぁ」と悩むのもまた楽しいです(笑) |
