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広島経済大学のビジネスマン向け教育プログラムキャリアアップ・プログラム、不肖私の担当講義マーケティングの演習。 ６週シリーズの講義で、昨日が最終回でした。 プレゼンしているのは、先週に引き続き、M社のAさん。 演習ですから、受講者の皆さん自らプランを立てていただいて、発表もしていただきます。 皆さん、実にクリエイティブで、発表もうまく、本当にお見事でした。 まずは、もう、すっかり覚えていただきました、ブログ用のやらせ乾杯からスタートです！ お刺身の盛り合わせ。 燻製の盛り合わせ。 せせり。 一夜干しホルモン。 明太だし巻き。 これはなんだ！食べた覚えがない。。。 まぁ、それだけ盛り上がっていたということですね。 カキフライ。 タコオコだったかな？ 山芋焼の中に、タコが入っています。おいしい！ ということで、１時間目にもまして盛り上がり、終電がなくなるという人が出てきたので、やむなくお開き。 今回は、受講者の８割の方が、私の他の科目からの継続履修のかたで、皆さん気心が知れていたということもあるのでしょうが、１時間目も２時間目も、ずいぶん盛り上がりました。 受講者アンケートの集計結果が早速先ほど届いたのですが、「もう来週がないのが残念です」なんて書いてくださる方もいて、講義する側としても、とっても嬉しいです。 このメンバーの講義は昨日が最後になりますが、これを機会に、皆さん、また飲みにでも行きましょう！ 楽しみにしています！ 酒と肴 圓屋（つぶらや）
〒730-0035 広島県広島市中区本通4-2 再会ビル1Ｆ 082-246-8788 http://www.tuburaya.com/index.html https://www.facebook.com/pages/%E5%9C%93%E5%B1%8B%E3%81%A4%E3%81%B6%E3%82%89%E3%82%84/227470420642207?pnref=story |
社会人向け講義
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コメント（6）
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「マーケティング演習」という科目名の通り、この講座、毎回演習形式で進められていきます。 STPとか４Pとか、本で読んだら5分で終わる話でも、それが身について、それを思考のツールとして使えるかというとまた別のはなし。英会話なんかでも、読めばすっとわかる簡単な文章でも、実際の会話の中で口を突いて出てくるのとはまた別の話だということに似ています。 ケース・スタディだったり、課題に沿ったプランを立てることだったり、受講者自身がいろいろやってみる中で、理論や分析ツールを使いこなせるようになるのが目的です。 と、まぁ、こんな風に書くと堅苦しいですけどね、毎回、すごく盛り上がるんですよ。 この写真はM社のAさんが発表しているところですが、Aさんに限らず、毎回毎回面白いアイディア続出なんですよ。グループワークの中でいい刺激を受ければアイディアが出るし、理論や分析ツールを身に付ければ、それを整理・統合することもできる。 毎回２時間目（つまり懇親会）が盛り上がるのは、この1時間目の盛り上がりがあればこそなんですよ。 いやぁ、自分でいうのもなんですが、良い講座だ！ ちなみに、本日は、皆さん何かとお忙しいうえに、インフルエンザでご欠席の方が何名もいらっしゃって、大事をとって、2時間目は休講です。 最近温かかったですが、これからまた再度寒くなるそうですからね。 皆さまどうぞ、体調には十分お気を付けください。 ※毎回２時間目が盛り上がることについては、パーソナリティの影響もあると思います。この講座「２時間目がある」とシラバスに明記されているせいか、明るい方が多いように思います（笑）
http://www.hue.jp/lecture/careerup/images/2015-3-12.pdf |
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ビジネスマン向け講座は、いろんなバックグラウンドを持った人が集まりますのでね、こうしていろいろ情報交換しないともったいない！ というわけで、この講座では、2時間目を積極的に開催しております。 「2時間目の定番コース」の割には、意外と頼んだことのないメニューがありました。 私がこの店に慣れきってしまっているので、注文するものが決まってしまうのかもしれませんね。 たとえば、このニラ玉なんかも、この店ではあまり頼まないメニューかも。 でも、とろっと、ふわっとした食感で、ニラの香りもよく出ていて、とっても美味です。 このアスパラの肉巻きなんてのも、この店ではあまり頼んだことないかも。 巻がきっちりしていて、味がよくなじんで、アスパラの火のとおり加減がちょうどよく、これまた美味しい。 そして、不覚にも、とんぺい焼きを頼むのも初めてだったような気がします。 とんぺい焼きというのは、お好み焼き店の定番サイドメニューなのですが、実にいろんなバリエーションがあるメニューで、お店によって全然違うのです。 その違いが面白いので、どこの店でも、大体一度は頼むのですが、まさかこの悟空で頼んだことがなかったとは。。。 いろいろ特徴はありますが、なんといっても、とんぺいの向こうに見えているマスタードが特徴です。 割としっかり目に焼いたとんぺいに、マスタードを付けていただくという、スナック感覚のとんぺい焼き。 お酒のつまみにはもってこいです！ せせり。 地域によって呼び名が違うと思いますが、鶏の首の部分ですね。 こちらこの店の名物（と勝手に私が思っている）豚キムチ！ 写真奥に見えている、お好み焼きの生地で包んで食べるのですが、そうするとまるで北京ダックのような味わいなんですね。 とってもおいしくて、大好物です。 ちなみに、この写真のアングル、社外取締役をさせていただいているアスカネットのM崎さんが決めてくれています。 写真がわかる人がいると、余計なものをどけてくれたり、アングルを決めてくれたり、写真が撮りやすい(嬉) 鶏の柚子胡椒焼き。 柚子胡椒って、よく合いますねえ！ そして、お好み焼き。 マスマンの細中華がソバずしのようにびっしり詰まって、とっても美味しいお好み焼きです。 そして、悟空焼き。 大辛(ハバネロ麺＋大量ハバネロトッピング)は今回はパスして、唐辛子麺。 これだと、翌朝が楽です(笑) かわしりさんのような超辛い物好きの方には、物足りないでしょうけど、普通の辛い物好きにはこの程度がちょうどいいです。 最後に、M崎さん撮影の写真も載せておきましょう。 私は撮らないアングルですが、これはまた、面白いですね。 この店のお好み焼きのきれいな形がよくわかります。 というわけで、美味しい料理とお酒のおかげで、2時間目の講義も盛り上がりました(笑) ある受講者の方のニュービジネスの構想も聞けてね、とっても楽しい夜でした！ お好み魂 悟空
住所：広島県広島市中区八丁堀８−７ 電話：082-224-5901 http://www.go-kuu.info/ http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/38579944.html |
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会場は、圓屋（つぶらや）さんです。 まずはブログ用の「やらせ乾杯」からスタートですが、受講者のほとんどが、私の他の科目からの継続履修ということで、皆さんよくご存じです(笑) 実はこの圓屋さん、今回初めて利用させていただくのですが、なかなかいい店ですね。 いろいろ美味しいものをいただきました。 まずはざっとお料理をご覧いただきましょう！ これはね、タコオコというメニューで、お好み焼きではなく山芋焼きにタコが入っているという、、、そうですね、たこ焼きの大きいものみたいな食感かな？美味しいですよ。 というわけで、どれもとってもおいしいし、お店の感じも、実にいい感じ。 受講者の皆さんの話も盛り上がりました。 ビジネスマン向けの講座は、いろんなバックグラウンドを持つ方が集まりますから、こういう交流会をやらないと、もったいないですね！ いろんな方、、、と言えば、なんと、こちらのお店のホールのマネジャー、教え子でした(笑) 実はね、私、酔心製菓調理専門学校という専門学校でも非常勤講師をしております。広島の街での、この専門学校出身の飲食店関係者のシェアは実に高く、しょっちゅう教え子に遭遇するというわけです。 こちらのお店、今回初めて伺ったのですが、料理も良いし、教え子もいるし、本学立町キャンパスのすぐ近くだし、これからじゃんじゃん利用させていただこうと思います。 というわけで、この日も盛り上がりに盛り上がった、2時間目の授業でした！ 酒と肴 圓屋（つぶらや）
〒730-0035 広島県広島市中区本通4-2 再会ビル1Ｆ 082-246-8788 http://www.tuburaya.com/index.html https://www.facebook.com/pages/%E5%9C%93%E5%B1%8B%E3%81%A4%E3%81%B6%E3%82%89%E3%82%84/227470420642207?pnref=story |
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ありがたいことに、2学期（10月・11月）のマーケティングの基礎からの継続履修の方が、履修者の8割と、多いです。 いろいろ美味しいものが出てまいります。 お寿司♪ というわけで、1時間目も2時間目も楽しい夜でした。 この講座、今日から6週間、毎週月曜日です。 受講者の皆さん、お仕事の後で大変だとは思いますが、頑張りましょう！！ |
