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11月14日のFacebook投稿からの転載です。（一部加筆修正） https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2303806939691169 ――― 広島赤焼き「えん」薬研堀店に行ってきました。11月7日放送のわれらお好み探偵団に合わせて作っていただいた、番組初の番組発メニュー「牡蠣の赤オコ」をいただいてまいりました。この店自慢の広島赤鶏と赤ダレが牡蠣のうまみをググっと引き立てます！そして、今日は、広島赤鶏ソーセージをはじめていただきました。鶏肉らしいあっさり感がありながら、赤鶏のうまみとジューシーな肉汁がしっかりあって、ハーブの香りがきいている、とっても美味しいソーセージ！ブロッコリーの焦がしマヨ焼きとか、コウネもまたとっても美味しかったです！／というわけで、今日もまた何もかも美味しい「えん」さんでした！このポスターが目印ですので、皆様もぜひどうぞ！ 広島赤焼き えん 薬研堀店 広島市中区堀川町２−４ 082-242-8011 https://www.hotpepper.jp/strJ001187287/ https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34022711/ |
お好み焼き
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11月29日のFacebook投稿からの転載です。 https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2332142663524263 ――― パソコンの中を整理していたら、このインパクト絶大なお好み焼きをご紹介し忘れていることに気が付きました。10月8日にうかがった東広島(黒瀬)の「剣心」さんの「左之助焼き」です。お好み焼き本体部分も、甘みがあって、とても美味しいのですが、そこに豚肉がどーんとのって、うまみと甘みがぐーんとアップ！なんとこの豚肉220gもあるのです。すごく美味しいです！おすすめです！ お好み焼き 鉄板焼き 剣心 住所広島県東広島市黒瀬町上保田63-1 TEL0823-82-3305 https://localplace.jp/t200340411/ https://www.facebook.com/okonomiyaki.teppanyaki.kenshin/ https://www.htv.jp/program/okonomiyaki/backno/180505.html https://tabelog.com/hiroshima/A3404/A340403/34023702/ 【再訪記事】
2019年1月13日：われらお好み探偵団1月15日放送分「2019年トレンド予測」：https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43853089.html |
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2018年11月22日のFacebook投稿からの転載です。 https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2318760941529102 ――― 和心さんで肉玉そば＋牡蠣トッピング！ ご実家のナバラ水産直送の絶品の牡蠣がなんと一粒100円でトッピングできる！もともととろろ昆布で出汁のしっかり効いたお好み焼きなんですが、牡蠣をお好みに入れると、うまみがぐーんとアップ！とっても美味しいです！ この牡蠣、お好み焼き以外のメニューでもいただけますが、今日頂いた牡蠣鍋が抜群においしい！スープと一緒に、ちゅるんと食べるとうまみがググっと。。。美味しすぎるので、慌ててやけどしないように気を付けてくださいね（笑） お好み焼き 和心（わごころ）
広島県広島市西区中広町3-2-17 第8山本ビル 101 082-295-2428 https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340103/34021791/ https://www.facebook.com/WAGOCOROAYA/ https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43708943.html |
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11月21日のFacebook投稿からの転載です。 https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2316634595075070 ――― しんさんで肉玉そば。食材にこだわる「しん」さんらしく、今日はお知り合いの農家さんから仕入れた無農薬のキャベツだそうです。近いうちに、ご自身が育てたキャベツも収穫だとか。すっきり雑味のないキャベツなので、あまり火を通しすぎず、素材そのものの味と食感がわかるようにしているそうです。いつもに増して、優しい味わいの肉玉そばでした。 |
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2018年11月3日のFacebook投稿からの転載です。 https://www.facebook.com/kenichi.hosoi/posts/2282264658512064 ――― 8年ぶり2回目のひじりさん。今日は「スタミナ肉みそ」トッピング！この肉みそ、味噌というより、ひき肉たっぷりのミートソース風で、食べ応え抜群。汁なし担々麺風の味付けですが、山椒はあまり感じなくて、辛くもないですが、豆板醤のような風味を少し感じます。でも、深みのあるいい味でね、ほんとによくできています。この絶品の肉みそがたっぷりで、オーソドックスなこちらのお好み焼きが、全く違った表情に生まれ変わりますね！お店は郊外のちょっと奥まったところにありますが、ドライブがてら、ぜひ行かれてみてください！かなりおすすめです！ ひじり
広島市佐伯区五日市町石内1436-2 電話 082-927-7426 https://www.chugoku-np.co.jp/blog/article/article.php?comment_id=865&comment_sub_id=0&category_id=202 https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/35697371.html |
