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徳島にやってまいりました！ ひょんなことから、O製薬さんの工場視察をさせていただくことになりまして、今日は前泊しております。 O製薬さんのご紹介でうかがった栄寿司さんで、まずは乾杯のやらせ写真♪ 突き出しの後出てきたのが、この見事なお刺身の盛り合わせ。 鯛がねえぇ・・・一本釣りだそうで、手前が腹で、奥の赤色が濃いのが背の部分なんですけど、もお、絶品でございますね♪ 赤身は、ヨコワマグロ。まぁマグロの子供みたいなものでしょうけど、中トロ的な感じで、程よい脂の乗りがたまりません。 コイワシとか、アジなんかは、もちろん広島にもあるわけですが、これがまた絶品ですね！ 徳島名物のスダチを絞り込んだ醤油がまた美味しくて、一品目から、大満足です。 メバルの塩焼き。 これも釣りものだそうです。 ふっくらして、実にうまい！ カツオのたたき。 いや、カツオのたたきなんて、そりゃ、誰でも知っているでしょうけれど、このたたきはまた絶品ですね。 カツオ自体も美味しいですが、やくみがまたすごく美味しい。 こんな美味しいカツオのたたきは、初めて食べました。 天ぷらです。 メバルと・・・なんだっけ(^^ゞ なんとか鯛・・・ ふっくらして、からっとして、頭も骨も全て食べられる！ すごく美味しかったです。 そして、今日一番驚いたのは、このわかめですね。 徳島は、わかめが特産なんだそうですね。 これをシャブシャブで頂きます。 お湯に入れた瞬間に、御覧の通り、さっと緑色に変わります。 これがねえ、味もいいけど、歯ごたえがすごい。 コリコリというよりも、シャキシャキとした、繊細な歯ごたえですね。 わかめがこんなに美味しいものだとは知らなかった！！ そして、こちらは、鯛の肝と鯛（手前）の胃袋（奥）。 そりゃ、鯛にも肝も胃袋もあるでしょうけれど、食べようと思ったことがなかったですね。 でも、これがまた、食べたら美味しいんですねえ。 肝の方は、アンキモみたいな味ですけど、アンキモよりはちょっとレバーに近いですかねえ。 いやぁ、とにかくおいしいです。 そして、お寿司。 手前のサバが、抜群に美味かったですね。 海老も美味しそうでしょう♪赤足海老って言うんだそうですけど、そりゃ、海老の足って赤いよねとか軽口をたたきながら頂きましたが、食べたら美味さで絶句しました（笑） で、一番奥の卵の色をご覧ください。なんでこんなに茶色いのか？！そう、和三盆なんですね。すごいですねえ。 いやぁ、おいしかったなぁ。。。 出張そのものは明日の工場視察がメインなんですが、これだけ美味しいものを頂くと、既にやり遂げた感ががあります（笑） もう、このまま帰りたい感じですが、、、しかしそういうわけにもいきませんね。 せっかく美味しいものを頂いたので、明日もしっかり視察させていただきたいと思います。 が、しかし、今日のところは、この満足感が消えないうちに、幸せな気分のまま、一日を終えたいと思います。 ほんとは、月末締めの仕事とか、いくつか仕事をしようと思ったのですが、、、すみません、もう寝ます（笑） いやぁ、とにかく、幸せでした♪ ※あ、念のため言っておきますが、今日は、ものすごく働いたんですよ。午前中しっかり講義して、それでお昼ご飯を食べる暇もないくらいの勢いで、大急ぎで新幹線に飛び乗って、夕方やっと徳島に着いたんですから。つまりまぁ「良く働いたからご飯が美味しい」ということです♪いやぁ良く働いたなあ♪ |
お仕事と○○
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今日は、本学経営学科の新任の先生方の歓迎会でございました。 歓迎会をやるには遅いんじゃないか？と思われる方もあろうかと思いますが、４月は何かとあわただしいし、大学全体の歓迎会もあったりするので、学科の歓迎会は落ち着いてからやろうということで、毎年５月にやるのが恒例になっております。 昨晩のゼミのコンパとはだいぶ雰囲気が違うので、やらせ乾杯を皆さんにお願いするのもいかがなものかと思いまして、今日は、お料理の写真だけ(^^ゞ 茶そばです・・・が、あれ、茶そばの前にまだ料理があったけど・・・？ 撮影し忘れてますね。。。 天ぷらです。 ふぐとか、穴子とか（嬉） 穴子ちらし♪ 甘味。 お味の方もさることながら、見た目も美しいですね。 ということで、お料理だけご紹介しましたが、今年は経営学科に３名の先生方が新たにお越しになりました。 大学院が終わられたばかりのフレッシュな方もいらっしゃれば、前職があって相当なキャリアを積まれた方もいらっしゃいます。 いろいろお話させていただくうちにあっという間に時間が過ぎました。 おかげさまでとても楽しい時間を過ごさせていただきました。 新任の先生方、どうぞよろしくお願いいたします。 それにしても、一口に飲み会と言っても、昨晩のゼミのコンパとはえらい違いでした。 昨晩、若者にパワーを吸い取られたので、最初はちょっとスローペースでスタートしたのですが、、、飲んでるとまた元気になるものですね・・・（笑） 春帆楼 広島店 http://www.shunpanro.com/hiroshima/index.html 広島市中区銀山町10-17 ブルーウェーブイン広島1F TEL 082-246-4999 FAX 082-245-2300 広島ブログランキング「クリサポ」です。よろしければぜひクリックしてください！
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広島のゴールデンウィークと言えば、フラワーフェスティバルですね。 5月3・4・5日の三日間で約160万人の人出という、全国でも有数の大イベントでございます。 こちらはそのシンボル、平和資料館前の花の塔！！ わが広島経済大学もブースを「タンポポステージ」というのを作りまして、いろいろとイベントを実施しております。 関係する学生や教職員が、いろいろ頑張っているので、ちょっと応援に・・・と思ったら、気が早すぎて準備中でした(^^ゞ 当ブログご常連、入試広報室のN係長を初め、本学が誇る美人職員の面々も、学生スタッフの応援で多数参加しております！！ まぁ、私は、気が早すぎて役に立ちませんでしたが・・・ あ、ちょっとだけ、会場設営を手伝いました。 いや、その、三角コーンを1本運んだだけですが・・・ それはともかく、こちらのタンポポステージでは、まだまだいろんなイベントが実施されますので、ブログをご覧の皆様、ぜひお越しください。 稲葉さんと一緒に記念撮影♪ 「日本酒で乾杯」ということで、お酒に合いそうなメニューがいろいろあります。 が、手に持っているのは、稲葉さん自ら世羅郡甲山町の「ジェラート工房ドナ」さんと組んでお届けする酒粕ジェラート。 これが、また、お酒の風味がありながら、まるでチーズのような濃厚なクリーミーさのある、実に見事なジェラートでした♪ と、ここで、卒業生発見！ 細井ゼミ第2期生のTさんです。 本職の方でも、COAKIのほうでも、稲葉さんにお世話になっているという噂は聞いていたのですが、ここで出会うとは（笑） 卒業してからはめったに合わないので、学生の頃のイメージしかないのですが、まぁしかし、立派に頑張っているようでなによりです・・・って、そりゃ、卒業して10年以上たってるんですから、当たり前か。 彼女が私のゼミにいたころは、私もまだ20代だったのですが・・・(^^ゞ いやいや、そんなことはいいのです。 とにかく、COAKI BAR、お料理も美味しいし、女性ばかりで実に華やかな雰囲気で、素敵でした。 皆さんも、ぜひどうぞ！ と、あちこち回って、お昼ごはんはCOAKI BARで買った呉のテイクアウト専門寿司店「笑福亭（えみふくてい）」のいなり寿司を頂きました。 まず奥の方は、お稲荷さんに、広島名物の穴子と広島菜が乗ってます。 手前の方は、なんとホルモン稲荷！ どちらもシャリの炊き加減、味加減、味のしみこんだ油揚げ、もう何もかも美味しいです。 これ、もう一つ買ってくれば良かったと後悔しているくらいです。 さてさて、今日はすっかりリフレッシュさせていただいたので、これから再び仕事です。 日本はゴールデンウィークですが、海外は関係ないので、海外関係の仕事は通常通りなのです(^^ゞ そして、明日は知りためプラス。 この記事を書いている間に、Hディレクターから打ち合わせの電話がありました。 明日も面白い特集になりそうです・・・あれ、明日は稲葉さん、知りためプラスにも出て、そのあとすぐCOAKI BARか。 大忙しですね！ 広島ブログランキング「クリサポ」です。よろしければぜひクリックしてください！
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宮島に行ってきました。 ちょうど干潮で、大鳥居まで歩いていったり、潮干狩りをしたりする人が結構いるようです。 桜も結構咲いてますね♪ 宮島の桜は５分咲きくらいかな？ 一昨日の嵐の後、一気に咲いたそうで、今週末なんかは、すごいでしょうね。 遠くに大鳥居も見えますね。 アセビも咲いて、いい感じです。 でも仕事抜きでどこかでかけるって、たまにはいいですね。 まぁ、帰ってきた瞬間に、仕事にしわ寄せがきていて、焦りますけどね(^^ゞ いずれにしても、宮島の桜、そろそろ見頃ですよ！ 宮島に行くかどうか検討中の方、迷わずお出かけください！！ 広島ブログランキング「クリサポ」です。よろしければぜひクリックしてください！
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3月下旬の仙台出張のご報告の続きです。 仙台に行ったらやはり、仙台フィルの皆さんにご挨拶をしなければ！ といっても、出張日程のほうが先に決まったものですから・・・って、当たり前ですけど・・・なかなか皆さん都合が合わず、まずはファゴットの水野さんと二人でスタート！ まずはお通しです。 お通しが二品も出てくるのはいかがなものかとも思いますが、でも結構美味しかったので、いいでしょう(笑) さて、最初に出てきたのは、三角定規？！？！ この油揚げ、三角定規油揚げとか、単に定規とか言うそうです。 仙台では有名なものらしいですね。 仙台駅の売店でも売ってました。 油揚げそのものも美味しいですが、甘辛の砂糖醤油（かな？）の味付けとよく合います。 とてもおいしい！ と、ここで、インスペクターのWさん、登場。 東京出張が終わって、駆けつけてくださいました。 そして、お刺身の盛り合わせ。 脂の良くのった、実に美味しいお刺身でした。 そして、こちらのお店の名物メロカマ！ メロカマってなにかと思いましたが、銀むつのカマなんですね。 よほどこのお店のメロカマが有名なのか、メロカマと入れて検索すると食べログのこのお店の記事が結構上位出てきますね。 脂の乗りがすごかった。 銀ムツとかいうよりも、まさにメロという名前がぴったりの、もうメロメロに脂がのって、すごい美味しさでした♪ と、ここで、ホルンのSさんがお仕事が終わって登場。 11年度からM教育大の教授にご栄転の、クラリネットのHさんも登場。この日は卒業式だったのだそうで、謝恩会のあと、駆けつけてくださいました。 オーボエのNさんは、なんと、この日、三人目のお子さんがお生まれになったということで、結局お越しになれませんでしたが、お電話を頂戴しました。 あ、フルートのAさんもお越しになれませんでしたが、お仕事の合間を縫って、ホテルまでわざわざ会いに来てくださいました。ありがとうございました。 このメンバー、水野さんには12月にお目にかかりましたが、それ以外の皆さんは、昨年5月に震災復興チャリティコンサートで広島にお越しいただいて以来なので、その間、今日までのことをいろいろお話させていただきました。 あとは、もう、なんだかんだで盛り上がって、食べたものも、飲んだものも写真も撮ってませんが、こんな写真がカメラに残されていました。 なんで撮ったのかなぁ・・・ これを飲んだのかなぁ・・・ 覚えてないなぁ・・・(^^ゞ さてさて、今回は、昨年5月に震災復興チャリティコンサートのあと、約1年ぶりの再開ということもあって、話題というと、やはり、震災にまつわる話題が多かったですね。 でも、今度はぜひ音楽の話題で盛り上がれるといいですよね。 「今度はぜひコンサート聴きに来てよ」 「ええ、ぜひぜひ♪」 ということで、震災抜きで、音楽の話題で盛り上がれる日が一日も早く来ることを祈って、お開きとなりました。 いやぁ、なんか、仙台って、美味しくて、楽しくて、とってもいいところだなぁ♪ 炭鮮（すみせん） 二日町店 宮城県仙台市青葉区二日町3-32 深松ビル 022-721-8250 http://www.sendaisumisen.com/index.html http://www.sendaisumisen.com/futsukamachi/ |
