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昨日の夕食は、スープカレーでした・・・ といっても、野菜を入れるだけの簡単なもの。 ベル食品から発売されている瓶入りのペーストを 溶かすだけの簡単なもの。 野菜やお肉のお好みのものを入れるのですが、 とても美味しかったです！ 野菜は少し大きめのものを盛り付けるのが ポイント！ 札幌ではすっかり有名な食べ物になりましたが、 これ、他の地域でも売っているのかな･･･？？
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☆洋食☆
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我が家の定番のお魚のすり身。 スーパーのお魚コーナーで売っているものです。 それを使ったシチューを作ってみました。 お好みの野菜をバター軽く炒めそこへ 小麦粉を少し加えて混ぜ合わせ冷たい牛乳を 一気にいれ、混ぜながら煮込みます。 お好みでコンソメを加え、野菜が柔らかくなったら お魚のすり身を入れてふんわり浮いてきたら出来上がり。 すり身は火を通すと大きくなるので少し小さめにして 入れたほうがいいかもしれません。 あっという間にとろみがつくので、様子を見ながら 牛乳やお水で調節してくださいね。 今回は、トマトソースを少しいれてみました。 もちろん、入れなくても美味しいシチューが 出来上がりますよ！ レシピブログに参加しています！ |
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濃厚なアボカド美味しいですよね。 今回は大きくカットしてサラダにしました。 ドレッシングも簡単。 麺つゆにたっぷりとワサビを混ぜて、 全体にかけるだけの簡単なもの。 プチトマトとブロッコリーも一緒に盛り付けて ボリュームアップ。 さっぱりしているので、あっという間に完食です！ アボカドって選ぶの難しいですよね・・・ 何度しっぱいしたことか・・・。 切ったら黒くなってたってこともあります。 最近は少し固め？？のものを購入するように しています。それからヘタがついているもの。 早いかなってくらいのものでも、ちょうど良かったり しますよね。 選ぶときはかなり真剣です！ レシピブログに参加しています！ |
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レシピブログのリケン ノンオイルスーパードレッシングの モニターに参加しています。 今回で３種類目。青じそ ハーブ＆レモンを使ってみました。 レタスに、かぶ、トマト、アボカド、ブロッコリー、半熟たまごのサラダ。 シンプルにサラダにかけていただきました。 レモンの香りが程よくて、さっぱり美味しく頂きました♪ では、こちらからアンケートの答え Ｑ１：あなたがノンオイルスーパードレッシングを使って作ったのは どんなレシピ？ 青じそ・・・お豆腐のサラダ 青じそハーブ＆レモンサラダ・・・ぱりぱりレタスサラダ てりやき和風・・・豆腐ハンバーグ Ｑ２：３つのノンオイルスーパードレッシングの中で、 一番気に入ったのはどれ？ サラダにかけるなら、青じそハーブ＆レモンサラダですが、 他のものに使うなら、てりやき和風です。 特に、朝の忙しいときのお弁当作りにとても便利。 あまったから揚げを温めて、てりやき和風を絡めても 美味しかったです。 丼にも出来たりと簡単！ |
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昨日のランチは、チキンソテーでした。 残り物のゴハンを使って、ケチャップのごはんと、 チキンをソテーしていただきました。 ポテトは、コンビニのもの。 すごく大きいでしょ〜。 ちょっと物足りなかったので、添えてみました。 チキンってびっくりするくらい脂が出ますよね。 キッチンペーパーで２枚くらい取れましたよ＾＾； でも、皮はぱりぱりしていて美味しかったです！ レシピブログに参加しています！ |
