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我が家の定番の肉そぼろ。 豚挽き肉を使ってたくさん作ってお弁当に 入れたり、おにぎりにしたりと大活躍。 ちょっと甘めの味付けがポイントです！ 今朝はこのそぼろを使って丼をつくりました！ 半熟卵にそぼろをトッピングするだけの簡単なもの なので、忙しいときにもぴったり！ 挽肉以外にも玉ねぎや、たけのこなどを入れても 美味しいですよ！
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☆和食☆
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コメント（3）
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レシピブログのジャパニーズスパイスモニター ３種類のうちの３種類目、柚子こしょうを使って、 作ったのは、こちら。 使ったのは、もやし１袋と豚しゃぶ用のお肉だけ。 もやしは２袋でも大丈夫だと思います。 お鍋にもやしを１/２袋ひいて、塩を少々振る。 その上に、お肉をのせ、同じようにもやし、豚と重ねる。 上から日本酒を振って、お好みでねぎをのせる。 蓋をして蒸して火が通ったら出来上がり！ 今回は、ミツカンのポン酢、かおりの蔵丸搾りゆず に、今回頂いた、柚子こしょうを加えていただきました！ ちょっとぴりっとした味にふんわり柚子の味。 さっぱりしているのですが、とても美味しかったです！ |
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レシピブログのジャパニーズスパイスモニター ３種類のうちの２種類目、わさびを使って、 マグロとアボカドの丼を作りました。 開けたてのワサビは香りがよく、 つぶつぶの感じが生わさびのようで 高級感があります！ まずは、たれ作り。 醤油大さじ５杯にお酒大さじ２を お鍋で温め、冷ましておく。 そこへ、適量ワサビを加え、 カットしたマグロとアボカドを加え １０分ほど味をしみこませておく。 酢飯に盛って出来上がり♪ |
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レシピブログのジャパニーズねりスパイス３種 モニターに当選しました！ わさび、しょうが、柚子こしょうの３種類のうちの １種類、今回はしょうがを使って、から揚げを作りました！ 使ったのは、カレーに使うような角切りの豚肉。 お醤油、砂糖、お酒、しょうがを混ぜて、１５分ほど おいて、片栗粉と小麦粉を同量このたれの中に混ぜてます。 ねっとりしている状態で油で揚げるです。 中まで味がしみて、しっとりしていて美味しいですよ！ 鶏肉も良いけど、豚肉でも美味しくいただけます。 今日は、お弁当を作って、お出かけ！ こちらは、札幌の温泉、定山渓のこいのぼり。 風になびいて綺麗でした〜！ |
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昨夜はひな祭りだったので、ちらし寿司を作ってみました。 使った器は、お正月に買った重箱。 といっても、小さい３段重ねのもの。 普段使いも出来ます♪ お寿司に使ったのは初めてだったのですが、 蓋もついているし、一人づつ盛り付けできるので 使いやすいです。 柄も黒のドット柄。気に入っています。 骨付きのチキンのから揚げと、フライドポテト、 ブロッコリーのサラダなど。 お好みのネタを同じ大きさにカットして 全体に散らせば完成。 簡単で豪華に見えちゃいますよ！ 作り方はＣＯＯＫＰＡＤで紹介しています レシピブログに参加しています！ |
