殺処分を無くして皆で幸せになろう！

果物を冷凍にしよう！

 

 

 

 

 

仏さんに飾ったバナナ、ぶどう、トマト。

捨てないて冷凍して食べよう

バナナは、皮を剥き食べやすい大きさに切り、大皿に隙間を開けて並べます。

それを冷凍室に入れます。

固まったら皿から外してタッパーなどに入れて保存します。

焼き立てのトーストに凍ったままのバナナをのせて食べてもG U‼です。😄

葡萄は、実だけを袋や皿に入れて冷凍します。

皮を剥かなくても凍ると食べれます。

トマトは、皮を湯剥きして切り大皿に広げて凍らせると外し易いです。

外れない時は、包丁で簡単に外せます。

食べる少し前に出しておくとちょうど良い感じに成ります。

 

 

 

つ く し♪

  

 

 

 

つくし入手＾＾

 

昔、小学生の時

祖母の手伝いでした手順で

つくしを佃煮？に。

 

 

春の香りがいっぱい！

 

 

まずは、袴（手前）を取ります。（捨てます。）

 

親指の爪で剥がすので爪や指は緑色

若い人は小ぶりのハサミで切る？

この作業は１時間と１０分掛かりました。＾＾

 

 

お料理するのに適しているのは若いつくし

胞子が開いてないつくしが美味しいです。

 

 

袴がとれましたら水にさらします。

 

 

１回目の汁

抹茶見たいですね。＾＾

 

 

水を替えて３回目

色が薄くなってます！

 

 

５回お水を替えますとこうなります！

 

 

ざるで水を切ります。

 

お鍋に水を入れます。

炊き始めてつくしがしんなりした時、

ひたひたぐらいの分量。

（今回は多すぎた。）

 

お湯を沸かしてだしを入れます。

砂糖を入れます。

醤油を入れます。

みりんを入れます。

 

ちょうど良い分量の煮汁が無くなるまで

煮詰めるのが理想的です。

 

今回は煮汁を多く作りすぎたので

１時間ぐらい煮て終了しました。

 

 

今回はだしを多く作りすぎて

佃煮のように水分を最後まで

飛ばす事が出来ませんでした。

 

醤油は薄口より濃口が良いと思います。

味が少し醤油辛い？

なかなか、難しいものですね。＾＾

 

祖母は上手でしたが。

なんせ、５０〜５５年前の記憶ですから

 

炊きたてのご飯で

おにぎりの中に入れて食べると

美味しいと思います。

 

一人で食べ過ぎると血圧上がるので要注意！

 

一口ごとにわさびを混ぜて見ました。

これが一番、よかったかも。

 

皆様もつくしを見かけたら

お試し下さいね〜〜〜〜！

 

ちゃんとした、つくしのお料理の手順。＾＾ 

 http://blogs.yahoo.co.jp/damuko20/47522078.html 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

失敗作！笑

 

 

 

デジカメが、馬鹿に成る前の写真です。

内容はコーヒーと黒砂糖と牛乳と小麦粉と卵

美味しくなかった。

 

 

緑・・・貰えないの解ってるからね〜

 

 

緑・・・私は出汁なんでしょう？

解ってまんがな。

 

 

写真を撮ろうとしたら、決定的瞬間！！

チイちゃん、盗み食いしようとする！

こら〜〜〜！！！！

緑ちゃん、表情変えず。

 

 

こら〜〜〜！の大声に驚き、

食べずにチイちゃん逃げる！！

緑ちゃん、最後まで表情変えず。

 

 

 

そんな一コマでした〜〜。

 

 

最近はバナナと牛乳と卵とレーズン

ばっかり！作ってます。

 

 

 

 

簡単おやつ？

 

 

 

昨日より、この調理法にはまってます。

 

 

用意する物

１、ホウロウの鍋

２、小麦粉（粉類）

３、卵（１〜２ケ）

４、水分（水又は牛乳、作る内容により１００％ジュース）

５、具材（おやつ類、副食類により、いろいろ。）

 

↑このテーブルは汚いですが、私と共に３０年以上移動して居る

テーブルです。いや、高校生の時かな？だったら４０年以上になる。笑

 

 

今日の場合は、

１、ジャガイモとブロッコリーをゆがきます。

２、かしわ（２００円分）をゆがきました。（細かく裂きました。）

　　あと潰します。冷まします。

３、小麦粉と卵２ケと水を混ぜます。（牛乳を使用するの忘れました。）

４、混ぜたものに、ほうれん草を細かめに切り混ぜます。

５、ホウロウ鍋に油を敷き、混ぜた物を流し入れます。

６、凄く弱火で、フライパンなどで蓋をして、じっくり火を通します。

途中、火加減を見たりして、焦げないようにします。

 

出来上がり！！

 

緑ちゃんの食べ物ではありません。

人間の！笑！

 

 ↑昨年より、この４０年物？＾＾のテーブルの上での

カセットコンロ生活ですが、これは案外快適なんです！

テーブルの上で、材料を切り、直ぐに調理できます。

用事をしながらでも、いつも側で監視出来るので、加減が見れます！笑

 

 

味付けはしなかったので、ケチャップを掛けました。

辛子を入れたり、マヨネーズを付けたり、いろいろ試して見ますね。＾＾

とろけるチーズを上に載せて、トースターで焼くのも美味しいかも！

 

 

 

 

昨日はサツマイモを甘く煮て上記の方法でおやつを作りました。

 

今度作りたいのは、

 

１、リンゴを甘く煮て作る。

２、サツマイモとレーズンと木の実で作る。

 

 

副食として、健康に良いですよ〜。

直ぐに出来るのでお試し下さいね。

 

 

 

 

炊飯器で出来たど〜！

 

 

２〜３日前にカセットガスが切れまして、

急遽仕方なくいつもフライパンで焼くのを

炊飯器でチャレンジして見ました！

なんと！出来たじゃないですか！やった〜！

 

 

見た目は綺麗に出来たでしょう？

材料はメリケン粉・牛乳・卵１ヶ・黒豆２袋

４００円以下で出来ます。＾＾

 

 

先ず、炊飯器のお釜にメリケン粉適量を入れ、

牛乳適量で溶いて行きます。

卵を入れます。

黒豆甘煮を２袋入れます。

炊飯器のスイッチを入れます。

まだ、焼けてない時はもう一度入れて下さい。

 

 

こんな感じに出来上がりました。

お味？ういろ見たいでしたが・・。

ふわふわ感はメレンゲとか入れると良いかも。＾＾

 

 

金時豆で作って見ました。

量が多い為、２回スイッチを入れました。＾＾

バターや塩を入れてないので

黒蜜でもかけると美味しいかもです。

 

提案

１、メリケン粉をホットケーキ用にして見て下さい。

２、パン粉にして見て下さい。

３、内容をお好み焼きバージョンにして見て下さい。

いろいろ工夫して見て下さいね！

 

 

あっ、この方法はテレビでしていたらしいですね。

今、聞いてびっくり。

皆さんもご存知の方、多いかもです。