気仙沼 魚市場の水揚げ風景

日々の気仙沼魚市場の水揚げ状況等をご紹介します。気仙沼の身近な話題や出来事など。

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世間は連休ですが気仙沼魚市場は明日稼動です。
 
本日は朝からの雨で運動会とかは中止で明日に延期の
 
ところもあるみたいです。
 
夏の暑さが嘘のように秋の味覚もいっぱいです。
 
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秋刀魚はもちろんですが
 
かつおも脂ののりがよくなってきています。
 
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市場でよくたとえられる戻りカツオで脂がいっぱいのものを「脂ののりを指一本」というのですが
 
それに近いぐらいの脂ののりです。
 
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そして山の幸でやっぱり秋と言えばまつたけです。
 
こちらは気仙沼の鹿折産です。
 
イメージ 4
 
そしてやっぱり魚にあうのが
 
こちらの別格です。
 
ヒヤで本当に魚にあいます。
 
酒の肴はやっぱり、魚ですね。
 
 
 
食べたくなったらこちらへ
 
 

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秋刀魚とマツタケの秋ですね。
私も三陸から届き、堪能しています。

2010/10/11(月) 午後 6:48 por*r*n10*


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