こんにちは、ゲストさん
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『撮り鉄』の帰り、スーパーでおでんネタを買ってきました。まずは練り物系↓ ちなみに、ベジタリアンで五くん抜きのツレさんのため購入時は気をつけねばです。 例えば、がんもどきでも原材料にたまねぎが入っているとアウトです。 こんにゃくは１２個にカットすることにして浸み込むように隠し包丁入れて、軽く茹でました↓ 人参も面取りして下茹でします↓ さて、大根・玉子にも『撮り鉄』の間に浸みたようですので、練り物とジャガイモ以外入れて再加熱。 沸騰直前で止めて再び冷ましながら浸みこませています。 あと２時間ほど��で完成予定です。
うまくできるかな〜？？ |
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