  今日は、（昼から）なかなか忙しい･･･人手不足も手伝って以外に慌しかった〜。（汗） と言うわけで、本題です。 ワインの仕入れは、インポーターから直送して頂くようにしているのですが 一つだけ問題がある！ 本数を１２本まとめなくてはならないのだ。 どうしても１本だけ欲しいときは特に困る、ネットで買えばいいのですが･･･ この間、アルザス・リースリングのマールにしびれてしまい どうしてもアルザスのマールが欲しい、と思っていた矢先にリストが届きオンリストされていた。 買うしかないと、アルザス馬鹿の血が騒ぐ･･･ で、他の１１本どうすると言う事になるのだ。 今回は、平にお願いして６本で勘弁して貰った上に、試飲会のお誘いまで頂いてしまった。 そこで、他の５本のうちのいくつかのワインがこの白ワイン。 ニュイ・サンジョルジュの白は以前ラルロを飲み好印象だったので・・・ こちら、シャルドネではなくピノ・ブラン９０％、シャルドネ１０％と言うセパージュ 何だか、ロワールの方にこんなワインあったぞ〜と期待が高まる。 もう一つは、前々から気になっていたシモン・ビーズのピノ・ブーロで作ったブルゴーニュ・ブラン ピノ・ブーロはピノ・グリのブルゴーニュでの呼び名らしい･･･ ピノ･グリといえばアルザス！とこんな所でもアルザス馬鹿！！ ピノ・ブーロに関しては、ちょっと気になってしまったので、味見しちゃいました･･･ （明日からグラス売りです･･･） 色は薄いです、本当にうっすらとレモン色 香りはミネラルとシトラスな香り、開けたては乳酸に由来する所かヤギの乳のチーズの香りが･･･ でも華やかな感じです。 口に含むと、パイナップルやトロピカルフルーツの風味とほんのりとした甘味が広がります。 ギュッと来るしまりのある酸ではなく、ジンワリと染み渡るような酸が優しく広がる 口の中でラムネ（駄菓子）が溶けていくような感じ･･･ 昔、駄菓子屋さんで買った粉のパイナップルジュースを真っ先に思い出しました。 クイックイッと飲めちゃうワインですね。 ん〜普通に、ブルゴーニュのシャルドネのワインを頼まないあたり やはり、へそ曲がりだな〜と我ながら感心する次第です！！
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◎ワイン◎
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コメント（23）
 イタリアでも有名なおいしいワインだということで頂いてみました。 （頂いたのはマグナムボトルからでした） サンジョベーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンが50%ずつのこのワイン。 カベルネのタンニンがしっかり。 そう、どちらかと言えばちょっと苦みが勝っていて、それでいて サンジョベーゼの果実味と酸味もしっかりあります。 まずまずかな〜？ 色んな評価や言われているような すごいおいしさのワイン・・というわけでは無いです。 メルローが入っていない分だけ甘みが少ない感じ。 個人的には先に飲んだ「アマロネ」の方が断然おいしかった。 実はこのオレーノはもともとメルローが入っているのですが、 この2003年はメルローが悪かったので、カベルネとサンジョベーゼだけになったそうです。 2004年はメルローが50%入っているとのこと。 メルローは比較的飲みやすいまろやかさがあるので、そちらの方が期待できそう。
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 Bourgogne chitry ブルゴーニュブラン シトリー アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール シャブリ地区の注目される若手作り手の白。 有機栽培にこだわって作ったワイン。 酸っぱい白が、最近の好みの私に合うと出してくれました。 酸味が強く、さらりとした感じです。 酸味の強いワインがお好きな方向き。
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 もちろん、早速頂きに行きました。 場所は、いきつけのイタリアンレストランです。 今年も天候が良くできのいいワインだそうです。 別にボージョレのワインが特に好きだというわけでは無く お祭りのようなものなので、毎年楽しんでいます。 「今年も、できがいいので普通のボージョレ・ヌーヴォーは 飲まなくてもいいです」と横暴な言葉のソムリエが 出して来たのはビオワインで有名なパカラのヌーヴォーでした。 グラスを口に近づけると、とても上品で優しい香りがしました。 味も、まろやかさと上品さの中に適度な酸味があっておいしかったです。
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 Masa Vecchia Bianco マッサ・ヴェッキアと読みます。 イタリア、トスカーナのマレンマと言うところの またもや自然派ワイン。 化学肥料を一切使わず、野生の酵母のみを使用しているとのこと。 ぶどうの品種は ヴェルメンティーノ主体に、少量のマルヴァジアをブレンドしています。 前回飲んだ、ドメーヌ・ロマネ・ディストゥゼより 土臭い風味はありません。 味も、こちらの方が円やかで適度な甘みも奥行きも感じさせます。 全体的に、ビオワインらしいさらっとした感じは否めませんが、 酸味と甘みのバランスは良いと思います。 ソムリエではないし、しかもイタリアワインはあまり詳しくないので、 ヴェルメンティーノやマルヴァジアの葡萄が本来 どんな味と風味なのか知りませんので、詳しい解説はできません。 別に自然派ワインに凝っているわけではないのに、ここで最近 ご紹介しているワインのほとんどが「ビオワイン」と呼ばれる 自然派ワインなのは、私が合成保存料として使われている 亜硫酸塩に弱いと知っているソムリエさんが、勧めてくれるからです。 でも先週は、色々飲みました。 Beaumont de Crayeres ボーモン・デ・クレイエール リーズナブルでおいしい辛口シャンパーニュです。 週末自宅では、カリフォルニアワインの代名詞とも言える ロバート・モンダヴィのウッドブリッジ シャルドネ。 これは1000円ちょっとで買える美味しいワイン。 でも、酸味料が入っています。 翌日は、同じ値段帯でオーストラリアのシャルドネ イーグル・ホークを買ってみました。 こちらの方が、スッキリ系ですが、酸味料は入っていないようです。 最近は、本当に安くておいしいワインがたくさん入って来るようになりました。
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