新生姜、、身体に元気、、ガリっとな。。。

新生姜というのは、谷中生姜ではありません。
谷中生姜は葉生姜種類、お味噌をつけていただきますが、
新生姜は収穫したばかりの根生姜、、
霜の降りるまでの一時期、、出回ります。

これは１．5kg買ってきました。

何をするのかって、、
まぁ、見てのお楽しみ。。。
これをスライスして、、少し湯通しします。

これを、当然、ビンに入れ、、

沸かした甘酢を注ぎ込みます。。

と、こうなります。。

少し、煮えちゃっていますね。。
少し落ち着くとこうなります。

で、一晩寝かせて、、、
そう、お寿司屋で出てくる「ガリ」の出来上がりです。

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おはようございます！

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どんなお味か食べてみたいです！＾＾

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トラバは次の記事で！！

☆PRADA★さん、、おはようございます。

はい、お寿司屋のガリよりは歯ごたえがあって、
美味しいですよ。
身体にも良さそうです。

ダブルポチ☆ありがとうございます。

ほんとにいつもありがとうございます。(#^.^#)

ガリだぁぁ！！
ガリ大好き！ポリポリ食べたぁぁい♪

ぽち

りかさん、、こんばんわ。

りかさんもすきですか。私も大好きです。(#^.^#)
歯ごたえがいいですよ(*^^)v

ぽち。とらば。

ひなさん。。お忙しいのに、いつもありがとうございます。