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お料理

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☆山菜料理☆

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実家のひぃ～ば～ちゃん（姫からしてひぃ～なので、小町からするとおば～ちゃんです＠＾＾＠）

山菜を取りに行ってきたらしく、少し食べる分、頂きました＠＾＾＠

①　わらびの三杯酢　　　　　　（一味がけ）

②　ふきの甘辛に　

③　ぼーな？ほんな？　　　　　（塩茹でしたのにです）

④　みずと細竹の子のカラシ酢醤油合え　

山菜取りは苦労するみたいなので、感謝しながら頂きました＞▽＜　

今年の初物～♪♪　美味しかったです～♪♪　

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☆手作りケーキ☆

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♪日曜日に姫とケーキ作りをしました＼（≧▽≦）／♪

☆☆　チョコレートケーキ＆チーズケーキです　☆☆

★チョコレートケーキレシピ★

材　料：　バター　　　　　　　　６０㌘　　　
　　　　　砂糖　　　　　　　　　８０㌘
　　　　　卵　　　　　　　　　　　２個
　　　　　薄力粉　　　　　　　　４０㌘
　　　　　ベーキングパウダー　　小さじ1/2
　　　　　ココア粉末　　　　　　４０㌘
　　　　　チョコレートソース　　適量
　　　　　粉砂糖　　　　　　　　適量

作り方：　①　バター・砂糖をなめらかになるまで混ぜて、卵を加えてさらに混ぜる
　　　　　②　①にチョコレートソース・薄力粉・ベーキング・ココアを入れて混ぜる
　　　　　③　型に入れてレンジで４分　

★チーズケーキレシピ★

材　料：　バター　　　　　　　　　４０㌘
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　７０㌘
　　　　　卵　　　　　　　　　　　　２個
　　　　　薄力粉　　　　　　　　大さじ５
　　　　　クリームチーズ　　　　２００㌘
　　　　　生クリーム　　　　　　１５０㌘
　　　　　ヨーグルト　　　　　　　５０㌘

作り方：　①　全てをミキサーへ投入！！
　　　　　②　5合炊きの炊飯器で炊く？焼き？ました＠＾＾＠

チーズケーキは分量が微妙なのでご注意下さい＞＜♪　　

画像のもなんですが、【ベチャッッ。。。】　となってます　TдT　固まれば全然OK！！でした＾з＾ヾ

２切れづつ、実家と義姉家族におすそ分けしました＞з＜

旦那さんもみんな喜んで食べてくれました＼（´▽｀）／　

姫は【○○○が混ぜて作ったんだよ～♪♪】と自慢してました＠＾＾＠　ごちそうさまでした。。。。。
　　　　　
　　　　　

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☆晩ご飯☆

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先週のいつだったかなぁ～？？　の☆晩ご飯☆ですｔ＾＾ヾ

※メニュー

①　肉団子の甘酢炒め

②　豆腐サラダ　　　（おうちのアスパラ・サニーレタス・水菜・にきゅうりを混ぜて^^）

③　切り昆布の煮付け　（高野豆腐と人参と頂いたしいたけと油揚げを入れて！）

④　かぼちゃの煮つけ

⑤　ケチャップチャーハン　　（私が無性に食べたかったので・・・＾＾ヾ）

なんともミスマッチでしたが、ほとんど完食♪　（大食いばかりなので・・・・TдT）

そして、私は缶ビール２本！旦那様は６本！義母は１本！義父は冷酒！　姫は麦茶！

大食い＆のんべ家族です・・・´з｀ヾ　　　　　　ごちそうさまでした＠＾＾＠♪♪　

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☆高野豆腐の揚げ煮☆レシピ♪

＠＾＾＠　作り方を教えて下さい。。コメ頂いたので････（こんな私でもレシピかぁ～･･･><ヾ）　

♪♪初☆レシピです^^♪♪　　　

【高野豆腐の揚げ煮】

①　高野豆腐をもどしておきます。

②　ニンジン・椎茸（インゲン・筍等もイイかもです^o^）　を熱湯に入れ煮ます（あんまりやわ

　　らかくならない様にです><）

③　麺つゆいれます！（今回は麺つゆを使いましたが、甘しょっぱくつゆを作ればイイと思います@^^@）

　　　　　　※弱火で煮付けておきます。。。

④　もどった高野豆腐を絞り、片栗粉をまぶして、油でキツネ色になるまで揚げます！

⑤　油きりした揚げ高野豆腐を、煮汁の中へ入れます。。　そのまま、少しクツクツ煮ます^^　

　　です＾▽＾♪♪　簡単ですよね＞▽＜　　
　
　　高野豆腐の変わりに、鶏肉とかもイイです^^　ゆで卵も入れてもイイかもです^^

　　是非、お試し下さい！！　お酒のおつまみにもお弁当にもご飯のおかずにもぴったりです*><*

　　
　　

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☆今日のお弁当☆

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５／２２（火）のお弁当♪♪

今日、また旦那さんは現場に出張なのでお弁当作りました。。*^^*　　ついでに私のも一緒です　>з<ヾ

①　アスパラのベーコン巻き（お家のアスパラです！！）
②　高野豆腐の揚げ煮　　　（旦那さんの好物！！）
③　ハートの卵焼き
④　ひじきの煮物　　　　　（作り置き！）
⑤　チキンカツのタルタル　（揚げただけ。手作りタルタルで！！）
ごはんは、しそ昆布をサンドして、鮭フレークにゴマをかけ、つぼ漬けに明太子！！

水筒に麦茶を入れて･･･＠＾＾＠　

旦那さんは地区の野球大会があるため、朝５:００に起床して、練習に行ってます^^

なので、朝ごはんもお替りしてモリモリo(*^O^*)o　お弁当もボリューム満点♪♪

ホント！お疲れ様ですo>д<o　　頑張ってネ☆☆☆　