豚レバーの味付け焼き（ちょー手抜きVer.）

【材料】
・豚レバー
・牛乳
・焼き肉のタレ（甘口）＜ココらへんが超手抜き。
・おろし生姜
・黒酢

【作り方】
　レバーを牛乳に漬けて、まずは臭い消し！
　焼き肉のタレに生姜と黒酢を入れて漬けダレにする。
　臭みを取ったレバーを適当な大きさに切ってダレに漬ける。
　軽くモミモミする。
　そのまま牛乳をちょっと足して、鍋に移してダレごと軽く火にかける。
　表面が色が変わる程度（レアな状態）まで火が通ったら、油を引いたフライパンに乗せて焼く。
　軽く焦げ目が付いたら完成☆

【ポイント】
　レバーには、甘い味が合うと僕は思う。
　黒酢とおろし生姜は、こってりし過ぎ防止(?)の為。
　彼女の鉄分補給の為に作ったんだけど、これビールに合うかも知れない。

彼女の鉄分補給なんて、やっさしいね。ところで、どうしてレアー位まで茹でるの？

[こだまん]

理由は２つです。まずは、手っ取り早く味を付けるため。そして、フライパンで焼くときに焦げるまで焼かなくて良いようにするためです。（粗熱が通っていれば、表面が香ばしくなる程度に焼くだけで済ませるため）結局は手抜きのためです（笑）

お帰り〜。そうか、発想もいろいろだね。

[こだまん]

どうなんでしょうかね、間違った発想（栄養価が落ちるとか、味が落ちるとか）じゃなければ良いですけど（＾＾；