代用品だらけのカツ丼

これには青春の思い出が詰まっているんですよ。
我が母校・春日部共栄高等学校の学食で一番食べたメニューが『カツ丼』
このカツ丼が凄くてね…ハムカツなの！！しかも、ペッラペラの！！！
でも安いし、（ご飯の）ボリュームがあるから良く食べた。

そんなハムカツのカツ丼を食べた瞬間から思っていた料理を作ってみた。

『駄菓子のソースカツを使ったカツ丼（しかも、玉ねぎが無くて長ネギで代用Ver.）』

【材料】
・ソースカツ（と言う名の駄菓子）
・玉ねぎの変わりに長ネギ
・卵
・丼汁（5倍希釈の麺つゆを3倍で使用）
・どんぶり飯

【作り方】
ねぎと丼汁を入れて、まずは葱に火を入れる。
そしたら、駄菓子のソースカツをザクザク切った後に投入。
溶き卵で閉じて蓋をする。
程よく蒸れて卵が固まったら、火から下ろし、丼にかける！

【ポイント】
お菓子のソースカツは、ある程度ふやけないと美味しくないです。
その点に気をつければ、普通に作るだけです。

[すだっち]

で、結果は？味はどうなんだ！？

うちでもハムカツのカツ丼はよくやる。

[こだまん]

満足いく美味しさだったよ（＾＾）
カツ丼の衣のところが好きな人には、たまらん一品だと思う。
肉が重要な人には…所詮駄菓子ですから…