こだまん日誌 - B side -

骨の髄まで煮込んだ豚骨スープ

肉のハナマサでゲンコツ(19円/100g)を買ってきて、自分で豚骨スープを作ってみた。

思ったよりはマシなスープになったので一安心♪

しかし、ガス代がどれくらいかかったのだろうか？

オーブンで軽く焼いて、二度に分けて圧力鍋で一気に煮出して、さらに寸胴に移して丸一晩。
じっくりコトコト煮込んだ豚骨。
案外油が出てきたのに驚きつつ、長ネギの青い部分と玉葱、生姜のみで作った豚骨スープは臭みが思ったより無く、少しモツ煮込みのダシに使ってみた。

あとで嫁さんに豚骨スープで煮豚を作ってもらう予定。
どんな感じになるのやら♪

実は、この豚骨スープで豚骨味のインスタントラーメンでも作ろうかと考えてたりする（笑）

材料費は500円程度だし、同じような感じで鳥ガラも出来そうだから、いつか挑戦してみようかな。
鳥ガラスープで鳥鍋とか。

そして、そのハナマサで見つけた超弩級のツナ缶。
その重量1850gってんだから、凄い。
さすがに買わなかったけど…

カリフォルニアソース？

思いつきで作った割りに美味しかったので一応掲載しておくけど、こんなの料理と言って良いのだろうか？

【材料】
・アボカド
・マグロのネギトロ
・わさび
・薄口醤油

【作り方】
　アボカドを剥いて網で漉し、ペースト状にする。
　それにわさびと薄口醤油で味をつけてネギトロと一緒に練る。
　完成。

　カリッと焼いたパンにつけてお食べ下さい。

【ポイント】
　わさびがキツイ場合、アボカドが若くて青臭い場合、マグロの脂ののりがあまりに悪い場合はマヨネーズを入れてみては如何でしょうか？
　醤油は薄口にしてください。色が褪せてしまいます。

はっぴい・はっぴい・すまいる’０７ chu→lip☆ARMY

3月3日に五反田ゆうぽうと簡易保険ホールで開催された『新谷良子　はっぴい・はっぴい・すまいる’０７　chu→lip☆ARMY』を見てきました。

開演前に場内で流れていたディズニーランドを思わせるような芝居付き音楽を聴いて「あー、作ってみたい！」って言ったら、天野さんに「さんざん作ってるじゃん」とツッコまれてしまった。
ちゃうねん。
ライブだとか舞台で使われるってのが良いの！！
ラジオドラマやCDも良いけど、舞台に関る仕事が良いの！！
舞台の仕事をまたやりたいな〜…あれ？なんか方向性が変わってきた。
つい、なんでもやりたい病が…

そんなつつみんのいつもと変わらぬ演技とディズニー大好きなりょーこさんならではの演技を一通り聴いて、『虹』の楽曲を考えれば難しいかもしれないけどポップな感じになるのかな？って想像を膨らませて開演待ち。

どん帳が開いて、そこに見えるのは…スクリーン？
紗のスクリーンですか！！
映画を見てるような雰囲気でちゅーりっぷ国史のお勉強、そしてライブスタート。
スクリーンそのままで映像の続きのようなまま曲が始まりスクリーンを上手く使って浮き出てくるりょーこ姫の姿。
そして今度は消えて、間奏では映像を使ってメッセージ。

ほぇ〜…なんかまさにファンタジーな感じ。

とまぁ、２曲目以降はロックショーって感じになるんですが、導入の演出を堪能しました。

それにしても、技術面を気にしながら見てしまう自分が悲しい。
もっと何も考えずに楽しめば良いのに…ライブの演出とかって仕事はきっとしないんだろうし…


場内で長田Ｄに会ったので２１日の大阪の打ち合わせを軽くしといた。
１月６日以来２度目のお仕事。
はてさて、息は合うのかな？

それと、阿澄佳奈ちゃんも見つけたので「もう僕は要らないんだね…」的なトークで苛めてみた（笑）
最近ボイハに行ってないなぁ〜（爆）