シャア専用醤油はいつでるのかな？（笑）

Ｙａｈｏｏ！ニュースで『醤油「○○専用」が人気』との記事があった。

醤油の街・野田出身者としては、醤油の話題はやっぱり気になる。

記事によると、バニラアイス専用醤油やカレー・ラーメンの仕上げ専用醤油そして肉じゃが専用醤油まで。

「おたまはん」を初めとしたシンプルなものは、基本はダシが追加されていること。
うちでも、卵の時は醤油に少々のかつおダシ汁を混ぜている。
卵と鰹ダシって相性が良いんだ♪

ちなみにバニラアイスに醤油でみたらしの味と言うのは有名な組み合わせで、専用ってことは減塩させてるのかなぁ？
みたらし味にするならそれで十分だと思うんだけど、あとは香りをどれだけ引き立てるかだね。

もしも「アイスクリーム専用」が僕の思っているような加工であるならば、料理の香りつけ用醤油としてかなり使いやすい一品となるはず。

肉じゃが専用もスジ煮込みに合いそうな気がするし、専用醤油を邪道に使う手を考えるのも面白いかも♪