鰻が庶民の手に届かなくなるのは、もう目の前…

僕は、鰻が好きだ。大好きだ。
旬の鰻は、涙を流して食べてるかもしれないくらい好きなんだけど…

きっと今年の秋には値段の高騰は避けられないと思う。
前は1000円も出さずに専門店の鰻丼が食べられたのに…
今は、1000円じゃ無理だと思う。
重なら2000円覚悟しなきゃだめかも。

以前にも書いたが、鰻は関東風が好き。
なぜなら、関西風では蒸さないので「ふっくら」感がイマイチ欠けるから。
でも、鰻重なら関西風のほうがズシッ！と来るかもなぁ。

大阪からの帰りの新幹線では昼だろうが夜だろうが『まむし弁当＋缶ビール』がお約束。
昼に帰る場合は大抵夜に収録があるけど、それでも飲みます。
だって、ちょっとヘビーなマムシ弁当にはビールが合うんだもの♪

一番好きな鰻の食べ方は、『白焼き＋日本酒』。
夏はキンと冷えた冷酒で、冬は温燗で山葵は意図的に多めに使う。

鰻は甘いタレも良いけど、白焼きを山葵醤油で頂くのが良い。

あぁ、そんな食事も高級食になってしまうのか？

あるお店なら、白焼き＋ウナボーン＋肝串焼き＋ビール＋冷酒で3000円程度、二人で行って6000円強で楽しめるのに…
それももう出来なくなりそうだ。