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2008年8月18日 | 2008年8月20日
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嫁の好みじゃないってことで「無理」と一蹴されてしまいましたが、僕は好きなんで紹介。 魚肉ソーセージにチューニングしてるけど、たぶん他にも応用は利くと思う。 けど、サラダは不向きかな(^^; 野菜スティックならイケるはず。 『甜面醤のマヨネーズソース』 【材料】 ・甜面醤 ・マヨネーズ ・オイスターソース ・ごま油 【作り方】 甜面醤とマヨネーズを1:2くらいの割合で混ぜる。 まぁ、好みによっては割合を変えてください。 そこにオイスターソースを風味付け程度に入れて、さらにミックス。 最後に香付けとしてごま油を数滴垂らして、止めの攪拌! 【ポイント】 オイスターソースは無くても良いけど、ごま油は是非! こってり系なので、ビールのアテに魚肉ソーセージを食べる際にお試しあれ♪
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