こだまん日誌 - B side -

ちと失敗。

ラムの紫蘇巻きカツを作ったんですが、これはダメかも。
味はまぁまぁ良いんですけど、ラムの香りが全くしない。

太りにくいカツとして食べるのならアリかもしれませんが、普通に豚肉で紫蘇とチーズを巻くのが一番美味しいや（＾＾；

某アニメの葛城さんの得意料理？

はてさて、写真だけでもイヤな顔する人続出するだろうなぁと思いつつも…ま、ネタってことで♪

作り方は簡単。
お湯を沸かし、カップ麺に注ぎつつ余ったお湯でレトルトカレーを温める。
出来たカップ麺にレトルトカレーを注ぎ込んで完成！

コツは、カップ麺のスープは普通に作りましょう。
ただ、さすがにそれだと濃すぎるのでお湯の量を増やすか粉末スープを少し減らすかしてやや薄めに作る方がいいです。
今回は一平ちゃん香ばしオニオン味噌だったんですが、液体のスープを入れませんでした。

カップ麺は安っぽい方が本来の感じなのかもしれません。
カップスターの醤油がベストなんじゃないかと思っています。

味の組み合わせはかなり広いです。
だって、スープも使うんでラーメンの味そのものとカレーの味の組み合わせですから、ラーメンの種類×レトルトカレーの種類、存在するんですから。

で、問題の味は…

一般的なカップ麺の“カレーラーメン”よりは美味しいです。
でも、コストを考えると…やっぱネタだね（＾＾；

今晩は徹夜必至？！ 体力つけるのには…

体力つけるには焼肉♪
…でも、なんで焼肉？？

僕としては、おにぎりの方が体力つきそうな気がする。
ご飯好き過ぎ？（笑）

外で焼肉を食べると高いので、家焼肉にすることになった。
ダイエット中だから、肉を食うなら炭水化物を控えておこうかな。
それと、野菜をたっぷりと♪

肉肉野菜肉野菜だっけ？

野菜肉野菜肉野菜になるように食べようっと。

明日の準備もしなきゃだし、やること多すぎ！！
＠ぱよの台本は明日到着ってことだから、新コーナーの部分のチェックが出来ていない…大丈夫かな？
実はそれ以外もあれやこれや…それは内緒☆

ＣＤ−Ｒを何枚使うか判らないけれど、素材とかガンガン焼くべ！

今年は大変！！ 土用丑の日！

実は先週、彼女の二十歳の誕生日だったんですよ。
そこで、かねてから約束をしていた『鰻の白焼きと日本酒を堪能させてやる』ってのを果すべく、僕のオススメの店に行ってきました。

僕のオススメの白焼きの楽しみ方は…

一口わさび醤油をつけた白焼き鰻を口にほうばり、完全に口の中から鰻がなくなる前に辛口冷酒を口に含みコクンと喉を通して、口から少し空気（鰻屋の煙った空気が良い！）を吸って、鼻から息を抜く。

これが良い。
鰻重ならビールが良いが、白焼きは日本酒（冷酒）が良い。

僕が考える一番の鰻コースは…


・鰻丼（お重だと多すぎて駄目）
・うな吸いがセットじゃなければ注文必須！
・ビールはグラスで！
　　　↓
・鰻の白焼き
・キンキンに冷やした冷酒（辛口が良い）
　　　↓
・肝焼き
・うなボーン
・ここで既に酔っていれば酒はビールでも日本酒でも。（どっちも上記２品をつまみに出来る）


今回は残念ながら、白焼きまででそのあとの酔いを楽しむまではさせませんでした。
もしも、懐に余裕があって、気の置ける仲間と盛り上がるのであれば、こんな鰻コースで酔ってみてはいかが？
飯済みであるなら、鰻丼をやめてう巻き＋甘口の日本酒でスタートを切るのも粋じゃないかと。


っと、此処に来て本題。
今年は鰻がとにかく大打撃！
稼ぎ時のこの土用丑の日に十分な仕入れが出来ず、値段高騰で大変らしい。
お店も頑張ってほしいが、今年の鰻はちょっと高くてもみんな我慢しよう！

それに夏の鰻は、本当は美味しくないよ？
旬は冬らしいけど、僕は晩秋がオススメ。

去年の豆知識の記事に自己トラックバックしてみた。
是非美味しいうなぎを堪能してください（秋以降にね）

ほんまに辛い唐辛子♪

この前、松岡由貴さんと仕事明けにディレクターとＡＤと僕との４人で食事に行ったんですよ。
これがかなり良いお店でね…誰にも教えません（笑）

そこで、辛いものの話になったんですよ。
由貴さんは辛いものが好きってのは、比較的知られてることだとは思うんですが。

そんな話の流れでアベノ最終回公録の話（武田さんが食した激辛うどん（たぶんここの過去ログにあるんじゃないかな？）、実は辛いものは現地で手に入った辛いモノ全部だったとか、チョイスが僕だったとか）になったりしながら、途中サエキトモさんの話も出たりしつつ、楽しくトークが盛り上がりました。

んでね、その途中で本当に辛い唐辛子の話になったんです。

なんでも、赤くないとのこと。
もう匙で十分と言うくらい辛いらしい。
（牛丼屋とかで唐辛子を、ふりかけのようにかけちゃったりしますからね、由貴さんとか僕とかその他大勢の辛いもの狂者は）
どうやら京都でしか手に入らないらしい。
とにかく辛いけど美味しいらしい。

…そんな唐辛子を、由貴さんに頂ける事になりました♪
うわぁ〜お、楽しみ☆

アベノの激辛うどんの後の打ち上げでこっそりコチュジャンを懐に忍ばせて美味しく頂いていたら、帰り際に由貴さんに怒られたとか言う話があるくらい辛い物好きな人のオススメだもん、楽しみだって♪

京都の品ってことは、比較的上品な味に合うんだろうから…やっぱうどんとかで試食するべきだろうなぁ。

…あげてもまだたくさん家にあるからって…どんだけストックしてるんだろ？？


あ、ちなみに名誉（？）のために弁明もしておきます。
辛いものが異常に好きだからって、四六時中辛いものを求めてるわけじゃないですし、味覚が異常なわけでもありません。（ただ、辛味に関して物足りなくなることはあるけど、ちゃんと味として辛味も判ってます）
ただ、時々無性に刺激的な辛いものがほしくなったりするんですよ。
ただそれだけです。

ちゃんと美味しい料理も作れます（辛いものだけは自信がないですが…）







…とメモ代わり程度に書いておくつもりだったんだけど、自分の中で書くうちに盛り上がってしまった…

そもそも、メモ程度にここに書いたとしても埋もれてメモの役割を果たさないし…