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みなさま、ご無沙汰しております・・・(笑)
ありがたいことに、夏休みは学童も大忙し♪
太陽さんと子供たちと遊んでおりましたら、残りの時間は家事と休憩(爆睡)で一日が終わります(笑)
昨日はお盆休みなので、弟と甥っ子と、江戸川放水路でハゼつりしました。
ちいさいハゼが結構釣れました♪
ひさびさにめちゃ面白かった〜*^^*
見知らぬおじさんにいただいたのと合わせて89匹!!
わたしたちが三人で40匹ぐらいでしたから、おじさんスゴっ!@@!
帰ってさっそくお腹だけだして、小さいのだけ唐揚げに・・・
残りは冷凍しときました♪
まだジャリメあまってるんだよね〜♪
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ちょっと前の話ですが・・・
釣り好きな弟が、東京湾のアナゴさん、釣って届けてくれました♪
大きいのと小さいの入り混じり、全部で16本♪
釣ったそばから船長さんが どんどこ さばいてくれるそうで、
アナゴさんには肝だけくっついてきれいに二枚開きに・・・^^;
こりゃ一度には食べ切れません(汗)
まずは・・・
まな板の上に並べ
熱湯を沸かし
皮の上からサッと熱湯をかけますと・・・
アナゴさん特有のぬめりが
サッと白く浮き上がります。
包丁でそれをこそげ取り
不織布のナプキンに並べ
何枚か重ねて
クルクルッと巻いて冷凍庫へ♪
食べる分はそのまま調理♪
頭は4つだけあったのでお吸い物に
骨はたくさん♪うれしーなー♪と、一晩軒先に干したら・・・
野良猫さんが 2本だけのこして食べちゃった (T△T)
気をとりなおして、るんるん♪調理
頭のお吸い物は、卵とじと青ネギで
ゴボウさんと甘辛く炊いた煮アナゴさんにはサンショを添えて
揚げ物は 2品
サンショまぶしの竜田揚げと 定番のてんぷら
貴重な骨 2本 ^^; さっくり揚がってくれました♪
おいしかった〜 *^^*
釣って届けてくれた弟くん、ありがとう
釣られてわが家に運ばれてくれたアナゴさん、ありがとう
残すところなく、丁寧に大切に味わっていただきました*^^*
あ! 肝!
これだけは・・・。
わたしはてっきり 「肝吸い」 にでもするのかと思いきや
弟くんも旦那りんも、
「アナゴの肝吸いは聞いたことないなぁ・・・」
と言うので、やめました。
船長さんがわざわざ残してさばいてあったのになんで???
とは思いましたが、二人ともその道のプロなので、
素直に従いましたとさ♪
今度は釣りに行きたーーーーい!!(笑)
(ええっ@@; 殺生するんか?!)
・・・・・。
ちゃんと美味しくいただきますから・・・^^;
^^v
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だいすきなそら
6月23日の夕方
降っていた雨がやむのと同時に
奇跡のようなすばやさで
見る間に青空がひろがった
ちょうど、畑のようすを見に行ったから
そらがとってもひろかった
夢中で何枚も、写真をとった
ぽこぽこっ
するするっ
さらさらっ
すっごいしあわせなきもちになった
いつもありがとう
雲さんたち・・・
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学童の仕事がおわり、迎えがくるまでのほんの数分・・・
大好きな夕焼けショーがはじまってた
携帯でとった二枚の写真
時刻はおなじ 18:39
秒毎に変化していく空の色・・・
大好き
家に着くまでの10分たらず
ビルや家々の隙間から、ちら見えする夕陽さん・・・
焦がれた
ココが、地平線や水平線の、だーーーーっと広い場所だったらなぁ・・・・・・
家についたのが、ちょうど 19:00
まわりがすべて、茜色に浸ってた・・・
ひとも けしきも とまってるみたいだった
急いで二階の窓から、狭い空を見上げた
ちょうど落ちていく西側は、家々があって空すら見上げられない
かろうじて、東側の空が染まっているのがみえる
焦がれた・・・・・
涙でた・・・・・
もどかしかった・・・・・
西の空をみることができたら、どんなにか美しかっただろうに・・・
いま、わたしは、おもうように、いきていない
気づいたら、左のひざさんと、左の肩さんが、カッチカチになってた
ブレーキを踏んでるのは、ほかでもない、このわたし
自由であることを知っているのに
その一歩が、踏み出せない
決めたはずのことなのに
抵抗にあって躊躇してる
ひとりじゃ何もできないの?
ひとりじゃ「調和」は生まれないの?
答えがでない
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つづく
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あーーーーすみません!!
ひょっとして、タイトルに惹かれて・・・?
申し訳ない^^; 先にお断りさせていただきます。
この記事は、ドロドロの人間模様を描いたものではございませんっ!!
単に、他のブログに記事をアップしていたという話ですので、あしからず・・・m(_ _)m
*-*-*-*-* 本文 *-*-*-*-*-*
人間関係ではまったく浮気性ではありませんが、(断ってどーするの^^;)
ことブログに関しましては、全部で三つございまして^^;
2005年から始めていた amebaブログと、
二番目に始めたこの Yahooブログと、
畑のことばっかり書こうと始めた FC2ブログ・・・。
一番最初のは、赤裸々ぶっとび妄想系(笑)
Yahooブログは、ご存知のとおり引出しありすぎ系
畑のほうは、最近ネタが多くてついかかりきりになってる系
赤裸々ぶっとび妄想系をお知らせして、さらに皆様にドンビキされるのはつらすぎるので(笑)
あえて秘密の小部屋ということで・・・。
これから、畑のことは、FC2のほうだけでアップすることにいたします♪
カメレオン女みややんの浮気相手 (実は全部 本気)
■FC2ブログ 「3坪でできるか?自然農・・・土が育てる天然野菜をつくりたい」
おひまな〜ら〜、きてよね〜♪ (← これワカルひとは、かなり古いです。言っとくけど。笑)
追伸・・・ 最近、種子島がまた呼んでます・・・。
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